【閉店】新とんこつ大学 王子キャンパス@王子

北区(王子エリア)グルメ(ランチメイン) 食べ歩き

2012/6/24
 
今日のランチ。
 
王子駅前の明治通り沿いの新店「新とんこつ大学 王子店」
さんに訪問。
 
王子駅から徒歩30秒ほど。
 
以前忘れられないネーミングの「みの麺多(みのめんた)」さん
があった場所にあります。
 
先週通りかかった際に、みの麺多さんでない店になってる!!!
みの麺多さん、結構好きだったのに・・ショック・・・
 
と思ったのですが、気をとりなおしてお店に向かいます。
 
新とんこつ大学 王子店
 
家系ラーメンのお店のようです。
OPENは6/15だそうです。
 
新とんこつ大学 王子店
 
お子様ラーメン(10歳以下のお子様用)が無料
なんて、家族連れ向けによいサービスですね!
 
 
新とんこつ大学 王子店
 
メニュー。
新とんこつ大学 王子店
 
ラーメン650円~となっています。
 
新とんこつ大学 王子店
 
いろいろと楽しげな食べ方の提案がされていますね!
 
新とんこつ大学 王子店
 
味・麺の硬さ・油の量もカスタマイズできるようです。
 
新とんこつ大学 王子店
 
卓上にはいろんなトッピングや、ご飯用にか
しば漬けまであります。
 
新とんこつ大学 王子店
 
「特製濃厚とんこつ塩ラーメン(850円)」を注文。
 
麺の硬さ・味の濃さ・脂の量はすべて普通でお願いしました。
 
新とんこつ大学 王子店
 
スープ、乳化してますが、かなり脂たっぷりでとろっと
濃厚なかんですね!
新とんこつ大学 王子店
 
豚骨のうまみと甘みたっぷりです♪
 
麺はストレートの太麺。
新とんこつ大学 王子店
 
つるっとしていてなかなか美味しいです。
 
 
チャーシューは油の多い部分をとろっとろに
味を濃くしないで煮込んだ系です。
新とんこつ大学 王子店
 
美味しい(^^)
 
のりはそんなに合わないかなぁ。。
 
 
味玉。
あじたま
 
ふつう・・かな・
でも、相方Bongの味玉は黄身がとろーりで美味しかったようです。
 
まだ開店したてだからばらつきがあるのかな?
 
 
卓上の細切りのしょうがが、口をさっぱりさせてくれて
良い感じでした!
 
 
まとめ
 
スープ:超濃厚とんこつスープ!
くさみはまったくなく、甘くて脂感たっぷり!
(うまく乳化してるので食べやすいです)
 
 
麺:つるつるした中太ちじれ麺。
スープと絡むし、スープとの相性もよいかんじです。
量も結構あります。
 
具・薬味:のり5枚、とろとろチャーシュー3枚、味玉、
うずらの卵、ほうれんそう、ネギ。
 
無難に美味しい感じです。
 
 
総評:3.5点/5点
 
 
相方Bongの「特製濃厚とんこつしょうゆラーメン 油まし(850円)」。
一見塩との見分けがつかないですが・・
 
新とんこつ大学 王子店
 
無難な感じでおいしいです!
 
でも、塩のほうが豚骨の甘みをたのしめるかな?
 
おいしかったです。
ごちそうさまでした!
 
 
お店情報はこちら(食べログ


 

コメント

  1. かなぶん より:

     qucho様
     コメント失礼します。
     
     このお店行きました!前にあった「みの麺太」が、ある日消えてなくなってしまい(前から、店の前に「経営者募集」とか出ていたんで、ひょっとしたらとは思ってましたが)、悲しみに暮れていたら、新しい美味しいお店ができてホッとしたと言うか…。
     
     私はとんこつしょうゆしか食べた事がないんですが、塩味も美味しそうですね!本格的な濃厚とんこつのお店ができて嬉しいです…。
     
     また遊びに来ます!

  2. qucho より:

    かなぶんさん
     
    コメントありがとうございます!
     
    かなぶんさんも訪問されたのですね♪
     
    なかなか美味しくて、お店も清潔感ありますよね!
     
    でも・・・
    「みの麺太」・・・・、なんでなくなっちゃったんでしょう・・
     
    絶対なくなることはない!!と勝手に思って、ずっと行ってなかったので、
    かなりショックでした゚(゚´Д`゚)゚
     
    以前から兆候があったのですか。。