【閉店】麺屋帝旺@水道橋|食べやすい油そば

神保町・水道橋・御茶ノ水ランチ ラーメン

2012/9/16
 
 
先週月曜のランチ。
 
水道橋の「麺屋 帝旺」さんに訪問。
 
「油そば」専門店だそうです。
 
麺屋帝旺(水道橋)
 
12時代というのに、店内のお客さんは数名、ちょっとさみしい・・。
 
麺屋帝旺(水道橋)
 
 
辛油そば(650円)を注文。
辛さ(4段階)、油の量(3段階)、麺の固さ(3段階)が選べます。
 
辛さは辛い(2番目に辛い)、油は少なめ、にしました。
 
注文後すぐ作り始めてくれたようですが、
麺を茹でるのに時間がかかるのか7-8分待ったと思います。
 
麺屋帝旺(水道橋)
 
麺は太麺。
チャーシュー、煮玉子、もやし、揚げネギ、メンマがのってます。
 
店内に貼ってあったおすすめの食べ方通り、
ぐちゃぐちゃに混ぜていただきます。
 
普通に美味しいのかな・・、という印象です。
どこが辛いのかよくわかりまんが(笑)
麺もタレもこれといった特徴が感じられなかったのですが、
油少なめにしたのがよくなかったのかなぁ、と反省しました。
 
チャーシューがちょっと味濃すぎるかなぁ・・
 
そのままの味だとちょっと物足りない感があったので、
卓上のラー油とお酢を大量にかけたらなかなかよい感じになりました^^
 
ごちそうさまでした!
 
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