横浜家系ラーメン田中@水道橋|ラーメン(600円)

神保町・水道橋・御茶ノ水ランチ ラーメン

2012/11/6
 
 
今日のランチ。
 
水道橋のラーメン屋「横浜家系ラーメン 田中」さんに訪問。
水道橋駅西口と神保町のちょうど間ぐらいにあります。
 
最近のランチ訪問のお店では「とんがらし」さん(過去記事)と
「尾道ラーメン麺一筋」さん(過去記事)の、すぐ近くです。
 
横浜家系ラーメン 田中(水道橋)
 
いつも、結構人がいて、気になったので、またまた、
ネットでの事前チェックもせず、入店。
 
13時20分くらいの訪問、待ちは4-5名でした。
 
「ラーメン 並(600円)」+「ほうれん草増し(50円)」の食券を購入し、待ちます。
 
横浜家系ラーメン 田中(水道橋)
 
味の濃さ等色々選べるようですが、初めてなので全て「並」で、
無料でつけられるライスは小盛りをお願いしました。
 
着席後、まず、ライスが来ました。
横浜家系ラーメン 田中(水道橋)
 
・・・。
小盛りなのに、定食屋の軽いどんぶりの量が入ってますw
 
お腹すいてたので、卓上のきゅうりのキューちゃんと
たくあんでごはんを食べました。
 
ごはん、ちょっとべちょっとしてるかな・・
 
待ち始めてから10分強で、着丼。
横浜家系ラーメン 田中(水道橋)
 
ほうれん草、たっぷり!
見るからに冷凍っぽいけど(笑)←違ったらゴメンナサイ
 
スープは乳化しきらないようにしてるのか、できなかったのか・・
それとも、もともとの油分がかなり多いのか不明ですが、
結構アブラが浮いてます!!
 
横浜家系ラーメン 田中(水道橋)
 
食べてみます!
スープ、豚のにおいが結構します!
にんにくが合いそう!
 
こってり~!!
でも、ぬるい・・・&塩分もっと欲しいかも・・
 
横浜家系ラーメン 田中(水道橋)
 
麺はかなーり柔らかかったです・・。
これで、「普通」かぁ・・・
 
絶対に、麺は「固め」、味は「濃い目」で注文すべし!だと思いますw
 
横浜家系ラーメン 田中(水道橋)
 
卓上には調味料が色々あるので、自分好みにカスタマイズすれば
結構いけるかもしれません。
 
ラーメンの味だけだと、なんで混んでるんだろう・・
という印象なのですが・・・
 
人気の秘密がわかったような気がします!
 
それは、ライスがたっぷり食べれる(おかわり自由!)ので、
安くお腹いっぱ-いになれる!からでしょう!
 
カスタマイズのコツをつかめば、こってり、おいしくなる可能性あり!だし、
今日たまたま、出来悪かったかもだし・・
 
大盛り注文とか、お替りしているお客さんが、かなりいました。
ライスを頼んでいない客は皆無(笑)
 
 
横浜家系ラーメン 田中(水道橋)
 
ごちそうさまでした!
 
再訪・・、きびしいかなぁ・・・
 
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