【閉店】らぁめん泰然@駒込|特製煮干中華そば&背脂煮干らぁめん

巣鴨・駒込・田端・日暮里グルメ(ランチメイン) 食べ歩き

2013/11/19
 
駒込駅北口の商店街に今年できた「らぁめん 泰然」さんに行ってきました。
(いつものとおり、少し前ですw)
 
らぁめん 泰然
 
このブログを始めてまだ2年も経っていないのに、2回もお店がかわっていますw
 
千駄木の有名つけ麺店「TETSU」さん
(「六厘舎」さんと「TETSU」さんが、濃厚な魚介豚骨つけ麺ブームのはしり・・でしょうか)
のグループ店(というか実験店舗的なお店なのかな?)として、
色々形態をかえて営業されてました。
 
 
らぁめん 泰然
 
過去2店舗と美味しかったので、
美味しくて当然と思って入店しました^^
(ネット情報によると、グループから独立されたとかなんとか・・)
 
店内は煮干のいい香りがただよってます♪
 
相方Bongと2人で
 
・特製煮干中華そば(950円)
・背脂煮干らぁめん(750円)
 
を注文。
 
 
■特製煮干中華そば
らぁめん 泰然 特製煮干中華そば
 
 
煮干のかおりはいいけれど、
えぐみのなく、万人受けしそうなスープ(^-^)!
 
煮干煮干している・・みたいな濃さはないけれど、
個人的には・・
 
逆にそれがいい(^O^)!
 
煮干があまり得意でなくても
「あ!!煮干だ!美味しいね~!!」
って言える感じです。
 
ゆずが地味に効いてるのもいいかな^^
 
らぁめん 泰然 特製煮干中華そば
 
麺はパツッとした食感(水分少なめ系)で、
煮干!醤油!なスープに負けない感じです。
 
美味しい♪
(麺は選べたような肝するけれど、覚えてません。。すみませんw)
 
らぁめん 泰然 特製煮干中華そば
 
 
「特製」らしく豪華な具!
 
メンマ、普通に(美味しいお店の普通=普通じゃない?)美味しい。
 
らぁめん 泰然 味玉
 
 
味玉も同じ印象です。
 
 
らぁめん 泰然 特製煮干中華そば
 
チャーシューは脂がよく除かれた、あっさりタイプ!
 
 
具、それぞれが丁寧で美味しい。
でも、「特製」じゃなくて具の少ないノーマルタイプでも、
楽しめるかもしれませんw
 
 
スープ&麺の
完成度&万人受け度
が、高いな~!って印象でした!
 
 
■背脂煮干らぁめん
らぁめん 泰然 背脂煮干らぁめん
 
!!!
ちょっと想像してなかったビジュアルww
 
思いっきり背脂がのってます(´∀`)!
 
 
らぁめん 泰然 背脂煮干らぁめん
 
しっかり効いた煮干に、
負けない・・というか、寄り添うように乗っている甘い背脂♪
 
 
美味しいです(((o(*゚▽゚*)o)))!!
 
 
 
背脂煮干らぁめん
 
 
といっても、好みの分かれるの味なのかも・・
(煮干ラーメン大好き!!派には物足りないのかな?
けど、そこまで煮干好きでないquchoたちにはちょうどよかったです)
 
 
らぁめん 泰然
 
 
 
美味しかったです。
ごちそうさまでした!
 
 
きっと、今後はもっとおいしくなるでしょうし・・・!!!
 
もっと寒くなったら、また食べたくなりそう・・
 
な味だったので、
 
今後も頑張って欲しいな♪
って思います。
 
 
 
 
お店情報は
 
食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13160415/
 
 
 
-----------リジーさん----------–
 
リジーさん「qucho、一食に米1合食べてたら太ったんだってww」
リジーさん
 
まぁ、とうぜんですね(>_<)   米が美味しすぎて、このところ食べまくってたのですが・・・ ここ2週間で一回り大きくなっちゃった・・^^;     米の量、もとにもどさないと(笑)
 

コメント