手打うどんすみた@赤羽|美味しい讃岐うどん!かしわおろしぶっかけ かしわざる

赤羽 すみた

2016/2/13

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⌒(。・.・。)⌒すみた@赤羽 ものすごいコシのある讃岐うどん! ⌒(。・.・。)⌒

赤羽の讃岐うどん店「手打うどん すみた」さん(食べログ)に再訪しました。
「手打うどん すみた」さんは、都内在住で讃岐うどんのお好きな方は一度は聞いたことのあるであろう、とても有名なお店です。

外観

行列の絶えないお店ですので、このところお店の前に行っては入店を断念する・・
ということを繰り返してました^^;

今回、土曜のランチタイム(11:00~15:00)終了の30分ほど前に訪問しましたが、まだ行列(待ち2組)がありました。

メニュー

相方Bongと2人で注文したのは

・かしわおろしぶっかけ   800円 ←qucho
・かしわざる          850円 ←Bong

ビール

とBongのビール。

料理はお店に並び始めて30分位で提供された感じです。

■かしわおろしぶっかけ

かしわおろしぶっかけ

このメニューはかしわ天3個と大根おろしののった「ぶっかけ」うどんでコチラのお店の看板メニュー。

いただきます!

うどん、美味しい(*´∀`*)

小麦の甘さがいいですね!
ツルツルとした喉越しも抜群!
そして「コシ」がものすごく強いです。
ものすごい弾力です。

この弾力の強さはちょっぴり好みがわかれるところだと思いますが、好きな方にはたまらないところでしょう。

ちなみに自分はもうちょっと弾力無いほうが好きなので、温かいうどんのほうが多分好みですw

いりこダシのつゆは塩分がしっかりしてます^^

かしわおろしぶっかけ

柑橘としょうがもいれていただくと・・

かしわおろしぶっかけ

これまた美味しい♪

■かしわおろしぶっかけ

かしわざる

こちらは「かしわ天」がなんと6個もはいってます♪

かしわざる

「ぶっかけ」のところで書き忘れましたが、こちらの「かしわ天」は美味しいです(*^^*)!
鶏はジューシー&くさみなし♪
衣はさっくりとかるーい♪

かしわざる

つやつやのうどんもなんと美しいことでしょう^^

かしわざる

美味しかったです!
ごちそうさまでした!

「手打うどん すみた」さんは、今は赤羽で営業されていますが、
昔は十条で営業されてました。

十条時代に2回程訪問し、こちらのうどんと「かしわ天」をいただいた時、
そのあまりの美味しさにものすごく感動をしたのですが・・・
赤羽に移転されてしばらくしてから訪問した時には「美味しいけど、昔もっと美味しかったなぁ・・」
という印象だったので、ものすごく並んでまで食べたいとは思わなかったのです・・

今回、十条時代とはまた味が違いましたが(思い出補正かもですが・・特に鶏天はもっと味がついてたような)、
とても美味しかったので、再訪したいと思いました(*^^*)

店舗情報:手打うどん すみた

食べログ

⌒(。・.・。)⌒ ———–リジーさん———— ⌒(。・.・。)⌒

リジーさん

お部屋の点検中。

牧草ちらかってます・・・( ノД`)

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