うさぎのリジーさん|乾燥バジルの茎

日常(~3歳半まで)

2014/8/23

リジーさんのヘルシーおやつのレパートリーが増えました♪

それは、リジー菜園で収穫するバジルの茎を乾燥させたものです。

野菜も牧草も茎が苦手なリジーさんは、これも食べないかなぁ・・
なんて思ってたのですが、意外にも気に入ったようです^^

#993333

牧草感覚(?)で、もりもり食べます!

リジーさん「これね、すごくいい香りがするの♪」
リジーさん

そうなんです!
バジルの葉っぱは乾燥すると香りが飛びやすいんですが、
茎は結構しっかり香りが残ります(*´艸`*)

繊維もいっぱいだし、ヘルシー(?)でいいのかな?

使い道が無いと思われがちなバジルの茎が
こんなに立派に役立つとは思いもしませんでしたよ(・∀・)

先日、大量に収穫したバジルでジェノベーゼを!
って、お話しをしたと思います。

大量に出来たので、冷凍庫に小分けストックしたのですが、
結構すぐ使っちゃいそう!

というのは、葉のぶん量の割に他の材料(特にオイルが全然足りなかった><)
ので、ジェノベーゼの素的な、香りはいいけれどあっさりしたものが出来上がったんです^^

食べやすいので、毎日おつまみにモリモリ食べてます!
いくらオイル控えめとはいえ、パンといっしょに大量に食べてるから太りそうですね・・(笑)

コメント

  1. オンD より:

    バジルの茎!!いいですねぇ!!
    意外なおやつが見つかってよかったですね。
     
    あ、改めて葛の葉ありがとうございました。
    もしゃもしゃ食べてくれてますよ(´∀`)
    最近やっとブログ再開したので、いずれ記事にしようと思ってます!

  2. qucho より:

    オンDさん
     
    バジルの茎、捨てるくらいならリジーさんに、思ってたのですが、気に入ってくれて良かったです(・∀・)
     
    葛の葉、喜んでいただけて良かったです^^
    そして、先日は楽しかったです、ありがとうございました!