プルジャダイニング@巣鴨|素晴らしく美味しいネパール料理♪ネパールセット パングラ ロティ

プルジャダイニング

2016/11/17

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⌒(。・.・。)⌒ プルジャダイニング@巣鴨 ネパール料理は異国情緒ありつつなぜか懐かしい味⌒(。・.・。)⌒

巣鴨のネパール料理店「プルジャダイニング」さん(食べログ)に久々に訪問しました。

外観

「プルジャダイニング」さん(食べログ)は、カレーマニアさん・エスニック料理マニアさん
に大絶賛されているネパール料理店です。

大塚に2号店が開店(このときの訪問後に訪問。そのうち記事アップします)してから、
ちょっぴりメニューが変更になっていました。

相方Bongと2人で注文したのは

・ネパールセット 1250円
・パングラ     600円
・ロティ       1P 170円

ビール

とBongのビール。

ごぼうのタルカリ

ごぼう

お通しは、ごぼうのタルカリ(おかず)。

もう、この1品からしてものすごく美味しい(・∀・)
ごぼうと香辛料って合うのですねぇ♪


ネパールセット

ネパールセット

いわゆるダルバート(※)です。

※ネパールの定食 とよく言われます。
ごはん、ダル(豆スープ=日本のみそ汁的存在)、おかず、漬物のセット、ということで定食、と。

ダル(豆スープ)

ダル

複数種類の豆と煮干しがはいった豪華なダルです。
いただきます!

とてつもなく美味い・・・・(*´ω`*)

ダル

しかも、以前よりパワーアップした美味しさになっているような・・
このダル、毎日でも食べたい!!!

香辛料結構きいているのに、滋味深い味わいで、なぜか懐かしさまで感じるのが不思議です。


マトンカレー

マトンカレー

カレーは2種(チキン・マトン)から選べるので、マトンにしました。

カレー

これまた、激ウマです(=゚ω゚)ノ
清涼感を感じるスパイス使い、なににこれまたなぜか懐かしい味。

骨付き皮付きのマトンはトロットロに煮込まれていて臭みはモチロン皆無。
これがマトン?と驚く方も多いのでは?

大根アチャール

大根アチャール

大根&スパイス炒めの発酵食品。
これまた素晴らしく美味しい♪

トマトのアチャール

トマトアチャール

トマト&スパイスのペースト状の発酵食品。
以前よりずいぶんスパイシーだったけれど、以前以上に美味しいです(^-^)/


大根と豆のタルカリ

大根と豆のタルカリ

トロンとした食感の大根としっかりした食感の豆の炒め煮です。
はぁ。。これもまた美味しい・・・・(*´ω`*)

ロティ

ロティ

全粒粉の無発酵薄焼きパン。

ロティって、アジア諸国の料理店でよく見ますが、お店によって全然ちがうものがでてきますね^^


パングラ

パングラ

鶏砂肝の炒め物。
これも、絶品です(´∀`*)

パングラ

砂肝はマリネされているのか、いったんボイルされているのか、めちゃくちゃ柔らかいです!

そして、スパイスと生姜とニンニクの絶妙な味付けも、ただただ美味しいというしかないです(*´ω`*)

ライス

あまりにもご飯が進む料理ばかりだったので、ネパール定食のご飯をおかわりしました(+100円)w

どの料理もとても美味しかったです!
ごちそうさまでした!

ランチタイム終了間際の訪問だったので、
他のお客さんは店主プルジャさんと雑談されている常連さんらしき方々のみ。

こういう状況って、居心地が悪くなっちゃうお店は結構あると思うのですが、
プルジャダイニングさんはそんなことありませんでした。
そんなとことも魅力的です^^

プルジャダイニング@巣鴨

食べログ

過去訪問 タール・バット・セット チキンカレー パングラ
https://quchonikki.com/purjadining-sugamo

過去訪問 ブトゥワ(羊の内蔵炒め) チウラ(乾し飯)  チャーミン(焼きそば)
https://quchonikki.com/purjadining-sugamo-2

過去訪問  モモ マトンカレー フライドマトン
https://quchonikki.com/purjadining-sugamo-3

過去訪問  ネパールセット ブトゥワ(羊の内蔵&野菜炒め)
https://quchonikki.com/purjadining-sugamo-4

過去訪問 カジャ・セット スクティ ロティ
https://quchonikki.com/purjadining-sugamo-5


⌒(。・.・。)⌒ ———–リジーさん———— ⌒(。・.・。)⌒

明日は術後2ヶ月後検診。

リジーさん

癌転移無しでありますように・・・

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