都内屈指の人気のとんかつ店にてロースカツ食べ比べ 特ロース ロース@とんかつ やまいち(神田淡路町)

とんかつ やまいち神田・秋葉原グルメ(ランチメイン) 食べ歩き

2015/6/1

⌒(。・.・。)⌒ 都内屈指の人気のとんかつ店にてロースカツ食べ比べ ⌒(。・.・。)⌒

神田淡路町の有名とんかつ店「とんかつ やまいち」さんに訪問しました。

お店は、淡路町(&靖国通りをちょこっとはいったところ)に、ひっそりと目立たない感じで存在します。
ぼーっと歩いていたら見逃してしまいそうな外観ですが、
コチラのお店は都内屈指の人気とんかつ店です。

外観

実は、今回はこのお店のすぐ近くの激安タイ屋台料理店に向かっていたのですが、
お店の前を通りかかったとたん相方Bongが「やまいちさんだ!食べてみたかったんだよ~!」
と、いきなりご予算倍以上のお店になっちゃいました^^;

土曜日の12時半くらいの訪問で、店内は満席でした。
ちょうどお客さんが入れ替わる時間帯だったので、すんなりと着席!

メニュー

注文したのは相方Bongと2人で

・特ロース 2100円
・ロース   1550円

(メニューは、ご飯・味噌汁・お新香つきの定食のみ。
定食には、エビフライ・串かつ・えびしんじょう・カキフライのみ1個から単品でつけられます)

ビール

と、Bongの瓶ビール。

こういう高級(?)とんかつ店では、やっぱり並と上位ランクのものを両方食べてみたいのですw

「特ロース」はお店の名物らしいのですが、ラスト1個にギリギリありつけました!
(「特ヒレ」も13時前には売り切れになっていました)

■ロースカツ
ロース定食

着席前に注文を受けてくれるので、入店から15分以内にとんかつにありつけました。

ロースカツ

並サイズなのに結構な大きさにビックリ!!!!
豚の量は130-150gくらいでしょうか。
厚みは2cmほど(いや、もう少し?)あります(・∀・)

決めの細かい薄めの衣がお肉から1点も剥がれることなくついた美しいとんかつ!
まずは卓上のお塩をつけて、いだきまーす!!

ロースカツ

とても美味しいです~(*´艸`*)!

豚肉自体が全く臭みがなく、ほどよく柔らかく旨みたっぷり!

お肉はしっかり揚がっていて、なかなかジューシー♪
衣との一体感が素晴らしく、バランスのよいとんかつです。

とんかつは特に好きな料理ではないのですが
(特に最近の主流の生パン粉とかのざっくりした衣のタイプはあまり・・)、
こんなに美味しとんかつならしょっちゅう食べたいです^^

衣の感じからして、揚げ物にしてはヘルシーそう(?)ですしw

卓上

卓上には調味料等がたくさんおいてあります。

とんかつ用には、

ソースだけでも2種類
・いわゆるとんかつソース(手作りでしょうか?)
・おろし醤油のソース

・桜塩
・わさび
・醤油

色んな味でとんかつを楽しめます^^

・漬物(らっきょうが甘くなくておいしかったです)
卓上漬物

・ドレッシング
キャベツ

ドレッシングは上品なサウザン系。
繊細な切り方のキャベツにあってておいしかったです(・∀・)!

お新香 & お茶

ロースについていた漬物は浅漬で、これも美味しい!

こめ

コメも美味しい!
(お替わりできるみたいです)

赤だし

味噌汁(小さな角切りの豆腐のはいった赤だし)も美味しい!

ロースカツ定食で1500円超えって、一見お高いのですが、
すべて良質な材料&豚肉自体の量も多いので、良心価格なのではないのでしょうか。

■特ロース
特ロース

これまた大きい・・・・(゜o゜;!

お肉の量は180gくらいでしょうか。
厚みは3cm以上ありそうです♪

特ロース

これも、とっても美味しい(*´艸`*)!

並より厚みのあるぶん、ジューシー感を楽しめます。

ただ、並と特の差は、肉の量と厚み以外はそこまで無いように感じました。
(並みが値段を抑えられているので、むしろ並にお得感を感じるかもしれません。
美味しい豚肉をがっつりたっぷり食べたい~!!欲求が特に強く無い方は、特にしなくてもいいのかも?)

おいしかったです!
ごちそうさまでした!
都内屈指のとんかつの名店のとんかつ、さすがの美味しさでございました^^

神田エリアでのもう1店の超人気とんかつ店、秋葉原の「丸五」さん(過去記事)と比べると・・・
(あまり他のお店と比べるのもどうかとも思うのですが・・・・><)

「やまいち」さんのとんかつは「最高峰クラスのとんかつ」、
「丸五」さんのの特ロースは「とんかつを超えたなにか」な気がします。

そもそものお値段と、お肉のボリューム対比のお値段、両方共「丸五」さんのほうがお高いしですしねw
あと、コチラのお店は店主交代前(1昨年くらいに、凄腕だった全ご主人が亡くなられたそう)は
もっと美味しかったというネット情報をよく目にするので、数年後に再訪してみたいな!と思っています^^
(しつこいですが、今でもとても美味しいのですよ!)

そういえば、写真撮影についてお店の方にお伺いしたところ
「料理だけなら」と快諾(?)をいただきたくも
「周囲の方がぜっっったいに写り込まないようにしてくださいね!」とのお言葉も。
ごもっともでございます!

■とんかつ やまいち食べログ

コチラのお店の目と鼻の先に、先代ご主人が揚げ方をつとめられていたという
またまた有名なとんかつ店「勝漫」さんがあります。

⌒(。・.・。)⌒ ———–リジーさん———— ⌒(。・.・。)⌒

リジーさん「わたしも美味しいのもらったよ(*^_^*)」
リジーさん

乾燥人参をもらってご満悦のリジーさん。

わかりづらい写真ですが、乾燥人参を食べているところです♪

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