ポムタイ料理@田端|カオモッガイ・ホーモック等美味しくて珍しいタイ南部料理!

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⌒(。・.・。)⌒ポム タイ料理@田端 カ-オモックガイ・クアクリン等珍しいタイ南部料理をいただく⌒(。・.・。)⌒

 

田端のタイ料理店「ポム タイ料理」さん。

 

 

お店について

ポム タイ料理 - 田端/タイ料理 [食べログ]
ポム タイ料理 (田端/タイ料理)の店舗情報は食べログでチェック! 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

 

お店についての詳細は過去記事に記載していますので、よろしければ過去記事を御覧ください。

過去記事

ポム タイ料理@田端|美味しいタイ料理をリーズナブルにいただけます おすすめ
田端駅近くに今年OPENした「ポム タイ料理」さんに再訪しました。本当に美味しいタイ料理がいただけます。800円のハーフ&ハーフのランチのお得感がすごい!フォトジェニックなビジュアルの「クンパット ポン カリー」も絶品でした!

ポム タイ 田端

 

 

チャーミングで親切な女性シェフ「ポム」さんが腕をふるう素晴らしいお店です。

ポムさんのご出身のタイ南部の郷土料理(※)をいただけます。

 

※タイの中でも特に辛い料理が多いそう。

日本では他で食べられるお店が少ないと言われるメニューが沢山あります!

 

メニュー制覇を目指して、相方Bongと定期的に訪問しています。

 

 

 

さて、前回のポムさん記事から、料理写真がだいぶたまったので、久々のポムさん記事です。

メニューブックのメニュー制覇まで・・・

残すは、ゲーンチュータオフー=豆腐スープ、パックブーンファイデーン=空芯菜炒め、生春巻き(ベトナム料理だけど。。。)、トムカーガイヌードル、スイーツ単品としてのタピオカミルク、というところまできました。

 

 


今回は、日本の他のタイ料理店ではなかなかお目にかかれない(と思われる)料理もあります。

ガイ トム カミン

値段は失念。(ポムさんのお店のスープはだいだい1000円くらいなのでそのくらいかと。。)

ポムタイ料理 田端 ガイトムカミン

レギュラーメニューではないのですが、お願いしてつくっていただきました。

 

タイ南部の、ターメリック入り、鶏肉とハーブのスープです。

健康に良い(血管に良い)スープとポムさんに教えていただきました。

(ターメリックたっぷりでターメリックの効果を期待できるということなのか、それ以外に何かあるのか聞くのを忘れました。)

ポムタイ料理 田端 ガイトムカミン

味は、もちろん最高でした(*´艸`*)

たっぷりターメリックがはいっているのに、ハーブがたっぷりはいっていて辛味もあるから嫌味が全く無いです。

鶏肉も野菜もバツグンの火野通し具合!

 

さすがはポムさんです。

ポムタイ料理 田端 ガイトムカミン

スープを飲み干す頃には血行が良くなったのと、胃の爽快感を感じました。

 

日本ではタイのスープはトムヤンクン(トムカーガイ)以外はあまりメジャーではないし、自分たちもポムさんのところに通うようになるまで、その2つしか知りませんでしたが・・・・

 

タイのゲーン(スープ)は、(自分たちにとっては)トムヤンクンより美味しいものが沢山あるのですねぇ!

トム カー ガイ

900円。

ポムタイ料理 田端 トムカーガイ

鶏肉と野菜のはいった酸味のあるココナツミルク入りスープです。

ポムタイ料理 田端 トムカーガイ

これもまた、絶品ですこと(*´艸`*)

ココナツミルクの優しさとハーブの香りと、マイルドな酸味と旨味!

 

ポムタイ料理 田端 トムカーガイ

 

トムカーガイって、こんなに美味しいゲーン(スープ)だったのか!

とびっくりしました。

 

ポムさんの料理は、「え?この料理ってこんなに美味しかった!?」と思わせるものが多いです。

(少なくとも自分たちはとても好き!)

 


ヤム マクア

800円。

焼きナスのサラダです。

ポムタイ料理 田端 ヤムマクア

これも素晴らしく美味しい(*´艸`*)

そしてとても辛い!!!!!

 

ボリュームもあって最高です!

ポムタイ料理 田端 ヤムマクア

辛い料理を注文しようとして注文していなかったので、油断しており、その辛さにノックアウトされました!

ポムさんの料理、辛い料理はきちんと辛い!

(それでも日本人向けになっているのかしら・・。タイはバンコクしか行ったことがないのでわかりません。)

そこがいいところです。

ナム プリック

1000円。

ポムタイ料理 田端 ナムプリック

タイの肉味噌ディップ(&野菜)。

メニューに書いてあった正式メニュー名は失念しましたが、タイの北部チェンマイのほうの料理とのことだったので、ナム・プリック・オーンでしょうか。

これも、言うまでもなく素晴しい(*´艸`*)

 

ポムタイ料理 田端 ナムプリック

メインとなる肉味噌ですが、トマトとおそらくカビ(海老味噌)の旨味で、旨味がすごいことになっています!

野菜を美味しく!そして、モリモリいただける料理ですね^^

 

米や野菜等を手でつまんで肉味噌をつけながら食べるのがおすすめらしいです。

 


 

手食の方法をポムさんに伝授していただきました。

(これまでインド料理はなんとなく手で食べていたけどうまくできず・・。教えていただいた方法で食べてみたら、確かに食べやすかったです。)

手食の方法

人差し指・中指・薬指で米をすくい上げて・・・

親指で口のなかに押し込む。

 

今回は米は通常のタイ香り米を注文したのですが、北部の料理なので、もしかしたらもち米(カオニャオ)を注文すべきだったのかしら・・?

しかし、ポムさんのお店のタイ米は、いい香りでそのままでも美味しい!!

 

クア クリン ムー

1000円。(ライスは別注文)

ポムタイ料理 田端 クアクリン

ポムさんのお店訪問記事で何度かご紹介してますが、タイ南部のひき肉&ハーブの激辛炒め。

ポムタイ料理 田端 クアクリン

辛い!

香り高い!

旨味がすごい!

ものすごく辛いのですが、ヤミツキになる美味しさです(*´艸`*)

 

(激辛のため)お腹がいたくなる可能性があるのですが・・・

この刺激的な美味しさのトリコとなってしまったので、定期的に食べたい料理です。

 

カイ プラーティ

タイの英雄、偉大なるタイのプーミポン前国王(ラーマ9世)ゆかりの卵料理、タイ米入りオムレツ!

ポムタイ料理 田端 カイプラーティ

またも作っていただきました!

 

最高です(*´艸`*)

玉子と米と油だけで、どうしてこんなに美味しくなるのでしょう・・

 

※過去記事で料理自体の説明してます。

ポムタイ料理@田端|美味&最高なお店 ゲーンタイプラー カイプラーティ 等珍しい料理も!
田端のタイ料理店「ポム タイ料理」。美味しくてリーズナブルで珍しいタイ南部料理もいただけて最高です。何回も紹介していますが、料理写真がたまったので記事にしました。タイのプミポン前国王ゆかりの料理「カイプラーティ」も!

ホーモック クロック

1300円。

 

魚のはいったココナツ風味の蒸しカレー。タイ南部の料理です。

ポムタイ料理 田端 ホーモック

熱を保持力の高い素焼きの陶器に少量づつカレーがはいっています。

(陶器からは音がしています。)

ビジュアルも可愛らしいですね!

ポムタイ料理 田端 ホーモック

いただくのは2回めですが、前回のとちょっと異なり、魚はほぐしてありました。

ポムタイ料理 田端 ホーモック

味は間違いないです、最高です(*´ω`*)

香りも素晴しいですねぇ!!!

 


カ-オ モック ガイ

たしか1000円くらい。

メニューブックにはないメニュー、タイの南部料理。

スパイスの効いたチキンライスです。

(インドの炊きこみご飯ビリヤニのような、カレーピラフのような料理。)

ポムタイ料理 田端 カオモッガイ

たしか本来は予約が必要な料理です。

前日か当日のディナーでの予約があったためか、「今日は大丈夫」とのことで作っていただきました。

ポムタイ料理 田端 カオモッガイ

初めていただく料理なのですが、これも絶品でした(*´艸`*)

ふっくらチキンも最高!

カレー風味のご飯も最高!

ポムタイ料理 田端 カオモッガイ

タレは2つとも素晴らしく美味しくいうえに、初めて体験する風味!

ポムタイ料理 田端 カオモッガイ

食べ方は、ご飯にお肉とタレをのせながらいただくそうです。

 

大好物なタイ料理がまたひとつ増えました。

カ-オ クルック ガピ

たしか1000円くらい。

メニューブックにはないメニュー、ガピ(タイの海老の発酵ペースト)混ぜご飯。

 

ポムタイ料理 田端 カオクルックガピ

 

(窓にはってあったタイ料理紹介の写真を見て、食べてたいとお願いしてつくってもらいました。

一から作るのにはかなりの手間がかかるのに・・・。ポムさんありがとう!)

 

ポムタイ料理 田端 カオクルックガピ

カラフルな色合いが素敵です!

野菜類、卵焼き、甘辛豚肉、焼きネーム(ソーセージ)が一緒に盛りつけられています。

 

ご飯と具を混ぜながらいただきます!

ポムタイ料理 田端 カオクルックガピ

うっとりする美味しさです(*´艸`*)

これもちょっとヤバイですw

 

ガピは嫌味なく効いていてご飯の旨味をアップ!

それぞれの具も素晴らしく美味しい!

特に自家製ネームを焼いたものは、旨味と甘味がギューッと詰まっていて最高でした!

 

唐辛子

 

ポムさんが、唐辛子と一緒に食べると香りが良くなって美味しいとおっしゃるので、その食べ方も試してみました。

 

確かに、香りが一気に華やかになります!

 

これもお気に入り料理に追加です。

 


ランチ  トム ヤン クン ヌードル

800円。

ポムタイ料理 田端 トムヤンクンヌードル

日本のタイ料理店でもおなじみのトムヤンクンヌードル。

今まで他のお店で食べたこの料理は、スープがトムヤンクン「風」だったのですが・・・

(おそらく数回そういうのを食べて注文すらしなくなってました)

 

ポムさんなら、ランチのヌードルでも手抜きはないだろうと思って注文してみました。

 

ポムタイ料理 田端 トムヤンクンヌードル

これが大正解!

のスープは以前いただいたトムヤンクンと同じような感じでとても美味しいですし、大きな海老もはいっています!

ポムタイ料理 田端 トムヤンクンヌードル

クイティアオ(タイの米麺)も美味しい!

ポムさんのお店の麺(麺以外もですが)、どれも麺自体が美味しいのです^^

カノム モーケン

300円。

ポムタイ料理 田端 カノム モーケン

ココナツ入り蒸しプリン。

 

実はこれもハマりかけています。

 

程よい甘さでとっても美味しいですよ(*´ω`*)

感想

いつも何を食べてもとても美味しいです!

ごちそうさまです!

 

 

お店情報:ポム タイ料理@田端

※2018/11現在の情報です。詳細は食べログでご確認ください。

営業時間:11:00-15:00 17:00-22:00

定休日:なし

住所:東京都北区田端5-2-13 久正コーポ1F

 

 

 

 

関連リンク

ร้านอาหารไทยแห่งแรกที่ได้รางวัล JAPAN MENU AWARD とは

↑ポムさんのインタビュー

 

食べログ

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外部サイト

・タイ南部料理

辛くてヘルシー! 通好みの料理が多いタイ南部料理【タイ】 | 日本エスニック協会
一般社団法人日本エスニック協会は、日本におけるエスニック文化の普及促進を目指し、エスニック文化をこよなく愛する人によって組織された団体です。

 

 

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⌒(。・.・。)⌒———リジーさん———–⌒(。・.・。)⌒

 

リジーさん、7歳8ヶ月26日。

 

うさぎ リジーさん

今日は体調が悪そうです・・・

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