もみじ屋@飯田橋|広島のお好み焼きが美味しい♪豚玉そば ミックス

広島お好み焼き もみじ飯田橋グルメ(ランチメイン) 食べ歩き

⌒(。・.・。)⌒ もみじ屋@飯田橋 広島のお好み焼きってこんなに美味しかったんだ!⌒(。・.・。)⌒

飯田橋にある広島のお好み焼き屋さん「もみじ屋」食べログ)さんに訪問しました。
外観

本格的な「広島」の「お好み焼き」が食べられると評判のお店です。

本格的な「広島」の「お好み焼き」は食べたことがない
(なんちゃってな感じはあるけど)ので、一度評判のよいお店で「広島」の「お好み焼き」を食べてみたいと思っていたのです^^

※「広島」の「お好み焼き」の知識は殆ど無いのですが、
こちらと神田にある有名店「カープ」さんが都内で最も有名な「広島」のお好み焼き屋さんでしょうか?
「カープ」さんは日曜定休なので、こちらにお邪魔しました。




閑散とした日曜日の飯田橋。

にも関わらず、12時少しすぎくらいに訪問してほぼ満席。
お店を出る頃には10名以上の行列がありました。

さすが人気店!

メニュー

相方Bongと2人で注文したのは、

イチバンオーソドックスな感じのメニュー

肉玉そば 850円

イチバン豪華そうなメニュー

・ミックス そば入り 1500円

ビール

カウンター席に案内されたので、お好み焼きを焼き上げるのを見られて楽しかったです^^

うすーいクレープ状の生地をを鉄板で焼いて・・
その上に大量のダシ粉をかけて・・
そのうえにさらに大量のキャベツやもやしをのせて蒸し焼きにして・・
厚みのある「ぶた」をのせて・・

「そば」(焼きそば)をその横で焼いて・・
具は鉄板で別にさっと火を通して・・

生地&キャベツ&ぶたに具をまぜて・・
最期に卵で平たい目玉焼き作って、↑と合体して・・

完成!




■肉玉そば

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ほう・・
これは美味しそうですね・ω・

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いただきます!

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お・・美味しすぎる・・(´∀`*)

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絶妙な蒸し加減の甘いキャベツ!
だし粉の香るうすーい生地!
キャベツとの馴染みのい、細麺の焼きそば!
ほんのり半熟の部分もあるうすーい目玉焼き!
厚くてジューシーなぶた!
そして、あまーいオタフクソース!

これらが全部、絶妙なバランスでまとまってます♪
一体感がすごい!

具のほとんどがキャベツだから、かるーい食べ口で、
一人で2枚くらいペロッと食べられちゃいそうですw

ソース

味が足りない部分は卓上のオタフクソースを追加です(・∀・)




■ミックス

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見た目では「肉玉そば」との違いはよくわからないですねw
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なかを見ても。。

やっぱり違いがわからないですねw

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これがまた美味しい(*´∀`*)!

豚玉そばもおいしかったけれど、ミックスはさらに美味しい.゚+.(・∀・)゚+.

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豚玉そばとの違いは、豪華な具!




そのまま鉄板焼きで食べても美味しくいただけそうな、 上質ないか、えびほたて・・

そして牡蠣o(^▽^)o!

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どの具も美味しかったのですが、
牡蠣にあたると「やった!あたりだ!」とウキウキしましたw

広島と言ったら牡蠣も有名ですものね(*^^*)

美味しかったです!
ごちそうさまでした!

ミックスにはいっていた牡蠣がすごくおいしかったので、
今度は「かき入り(1300円)」を食べてみたいです(・∀・)

実を言いますと・・・

「お好み焼き」って言ったら、大阪のがイチバンでしょ!!!

って思ってたんですが・・・

ごめんなさい><
広島のお好み焼き、全く別物で、すごく美味しいです!

やっぱりこういう食べものは一度「本格的」と評判のお店で食べてみないとわからないものですねw

他のお店で食べたもので判断しなくてよかった・・・

お店情報:もみじ屋 飯田橋

食べログ

食後は靖国神社に参拝へ・・

⌒(。・.・。)⌒ ———–リジーさん———— ⌒(。・.・。)⌒

リジーさん・・・

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プレーリードッグみたいになってますよw

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