シンガポールダイニングmomochacha (モモチャチャ)@大塚|中華も美味しいシンガポール料理店

シンガポール マーボー豆腐 momochacha モモチャチャ
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⌒(。・.・。)⌒モモチャチャ@大塚 比較的リーズナブルな中華も美味しいシンガポール料理店⌒(。・.・。)⌒

大塚のシンガポール店「momochacha (モモチャチャ)」さんに訪問しました。

お店について

momochacha (モモチャチャ)さん(以下、モモチャチャさん)は、JR大塚駅近くにOPENしたシンガポール料理店。

momochacha モモチャチャ

店頭には、大理石の立派なマーライオンがあります。

momochacha モモチャチャ マーライオン

モモチャチャさんのシェフは、水道橋にある「シンガポール海南鶏飯」(有名なシンガポール料理店です)の本店で総料理長を務めてらっしゃった方だそうです。

(シンガポール大使館の総料理長とのウワサもあります。「シンガポール海南鶏飯」は大使館御用達らしいのは、シェフのご経歴から、でしょうか?よくわかりませんが。。)


お店はアジアのちょっといい感じのレストラン風。かなり広いです。

接客もアジア系のお店とは思えない丁寧さです。(みなさん笑顔で感じがいい!)

特にママさん(オーナーさん)の目の配り用はカナリのもので、気持ち良い時間を過ごせました。

メニューを見ると、シンガポール料理以外に点心等の中華が結構あります。

シンガポール料理店はアジア料理店の中では、内装等はちょっと高級感が有る分、値段も高めなお店が多いイメージがあります。

が、モモチャチャさんはシンガポール料理店のなかではリーズナブル。

ランチ(平日のみ)はALL980円。

momochacha モモチャチャ

ランチ時以外は、上記ランチメニュー系の料理は+100円。エビ・カニ系料理以外はだいたい1000円以下。

写真がないので、食べログ・ヒトサラへのリンクを貼ります。

★★★☆☆3.38 ■歓送迎コース2980円~【大塚駅徒歩2分】シンガポール大使館総料理長が作るシンガポール料理 ■予算(夜):¥2,000~¥2,999

初訪問で気に入ったお店は時間をあけずにもう一度訪問する傾向のある自分たちは、最近2界訪問しました。

相方Bongと2人でいただいたものは

  • 海南鶏飯(ハイナンジーファン) 1080円
  • 肉骨茶(バクテー) 1080円
  • シンガポールスタイル麻婆豆腐 &チキンライスセット たしか980円
  • ラクサ 1080円 & チキンライス小 100円
  • 雞排(ジーパイ) 880円

と、ドリンク類。

シンガポール料理店に行って、食べたものの半分は中華料理ですw


海南鶏飯

海南鶏飯 momochacha モモチャチャ

海南鶏飯はシンガポールのチキンライス。

タイでいうところのカオマンガイ的な料理です。

モモチャチャさんでは、チキンをオーソドックスな蒸し鶏と、揚げ鶏から選べます。(半分づつも可。これは「シンガポール海南鶏飯」と同じ。)

せっかくなので、蒸し鶏と揚げ鶏半分づつにしました。

海南鶏飯 momochacha モモチャチャ

これが大正解!

海南鶏飯 momochacha モモチャチャ

このフライドチキン、激ウマです(*´ω`*)

こんなに美味しい鶏の揚げ物、めったに出会えません!!!


とにかく、火の通り加減が絶妙!

ものすごーくジューシーで、外側は理想的なカリッと加減、それなのに油っこくないのです。(もちろん揚げたてです)

これを食べるだけでも行く価値がある、と思ったほどですw

海南鶏飯 momochacha モモチャチャ

シンガポール式海南鶏飯につきものの調味料3点セット。

左から生姜ソース・チリソース・醤油&ニンニクのソース。

これらをつけると美味しさが更に引き立ちます^^

揚げ鶏にはチリソースが会います♪

海南鶏飯 momochacha モモチャチャ

蒸し鶏は、鶏もも骨付きの部位です。

これまた、ものすごーく美味しい(*´ω`*)

臭み皆無(鶏にくさみなんてあるわけないじゃない、といわんばかり)の、しっとりお肉。骨付き部分だから旨味もすごい!

これは、醤油のソースと生姜のソースで頂くのが好み。

しかし、モモチャチャさんの醤油ソース、おいしいなあ・・・。売って欲しいかもw

チキンライスはもちろんとコクたっぷり!

ソースをつけたお肉と一緒にいただくのが最高!

茶葉蛋っぽい煮卵もまた美味しいのです^^

鶏スープは丁寧な味、丁寧カットの野菜がいっぱいはいってます。

これもとても美味しい!

ピクルス類も、丁寧でいい味!

パイナップルにあたるとちょっとうれしくなりますw


肉骨茶(バクテー)

マレーシア・シンガポールの薬膳スープ肉骨茶。

麺orチキンライスがセットで提供されます。

また、モモチャチャさんでは、お肉が豚スペアリブ(一般的な肉骨茶)と鶏骨付き肉から選べます。

(自分には、シンガポールで鶏の肉骨茶があるのかどうかはわかりません。。)

お肉以外に、青梗菜に揚げ豆腐に・・と、かなり具だくさんです!

骨肉茶 momochacha モモチャチャ

これがまた、絶品です(*´ω`*)

骨肉茶 momochacha モモチャチャ

スープは漢方のクセは少なめで、普段だと自分たちの好みはもっとクセがあるのかなー、なんて思っちゃうくらいの飲みやすさなのですが・・

とにかく、味がいい!!

ずーっと飲み続けられる美味しさです(*´ω`*)

骨肉茶 momochacha モモチャチャ

スープも絶品なら、お肉も絶品!

旨味が全然抜けてない&食感もホロホロなのに、ちゃんとお肉べている感があるんです!


そして、モモチャチャさん特製揚げ豆腐もすごいです。

ちょっともっちりした食感があって、皮(っていうのかな?表面の揚がった部分)が薄いもの。(もっちりした絹揚げみたい)

これが(・∀・)イイ!!

肉骨茶経験値の少ない自分たちにとって、モモチャチャさんの肉骨茶は今までいただいたことのある肉骨茶のなかで、一番美味しかったです!

クセの少ない味なので、身体への効果はあまり期待はどうなんだろう・・と思いながらいただいたのですが、その日は一日中血行がよくなっていた感がありました^^

(↑コレ、アルコールのまわり具合でわかりますw)

そういえば、ママさんにお肉の食べ方を伺ったところ、特にタレ等をつけなくてもいいけど・・、でもニンニク醤油のタレ(海南鶏飯についているもの)が合う、ということだったので、タレもつけていただきました。

この、ニンニクタレをつけたお肉とチキンライスの相性のよさといったら・・(*´ω`*)

以上をいただいた2週間後・・

モモチャチャさんのあの抜群に美味しいフライドチキンが無性に食べたくなって、訪問。


シンガポール式麻婆豆腐 チキンライスセット

手書きメニューでオススメとあった、シンガポールスタイルの麻婆豆腐です。

シンガポール マーボー豆腐 momochacha モモチャチャ

海南鶏飯のチキン・煮玉子・ピクルス・スープ付きだったのが嬉しかったこのセット。

シンガポール マーボー豆腐 momochacha モモチャチャ

この麻婆豆腐が、またまたものすごく美味しいのです(*^_^*)

お豆腐が肉骨茶に入っていたものと同じ、もっちり絹揚げっぽいもの。そもそもコレが美味しい。

麻婆も、新しい味。コクがあって甘辛くてすごくいい!!

シンガポール マーボー豆腐 momochacha モモチャチャ

ご飯が進みまくりますよ!

うーん。この麻婆豆腐もわざわざコレ目当てでモモチャチャさんに来たくなる美味しさですねぇ・・・

丁寧な調理で味付けしっかり、いくら食べても飽きなそうですよ!


ラクサ

シンガポールの麺料理、ラクサ。

日清のカップヌードルでもこの味が販売されたから、エスニックファンでなくても結構認知されているのではないでしょうか。

(ざっくり説明するとココナツカレーヌードルです)

ラクサ momochacha モモチャチャ

麺は中華麺と米麺が選べるとこのとです。

どちらもオススメっぽかったので、今回は中華麺をチョイスしました。

ラクサ momochacha モモチャチャ

これも、美味しいなぁ・・

ラクサ momochacha モモチャチャ

たっぷりココナツミルクとレモングラスとスパイスが複雑にあわさった味わい!

いい香り~(*´ω`*)

ラクサ momochacha モモチャチャ

麺がものすごくこだわっています!!

よくある中華料理店の麺ではなく、美味しいラーメン屋さんでいただけるような、もちっとコシのある小麦自体を味わえるタイプです!

ラクサ momochacha モモチャチャ

ものすごく美味しかったですが、個人的にはモモチャチャさんの料理のなかではハマリ度が低かったかなぁ(ほかの料理がドストライクすぎた、というだけのことなのですけどねw)。

でも、たまに無性に食べたくなりそうな気がします。


雞排 (ジーパイ)

雞排 momochacha モモチャチャ

台湾名物フライドチキン雞排(って、シンガポールでもよく食べるのかもしれないですが。。雞排といったら勝手に台湾をイメージします。)

雞排 momochacha モモチャチャ

そのままいただいても味は充分について美味しいはわかっているのですが、お願いしたら、シンガポールソース類もつけてくださいました。

雞排 momochacha モモチャチャ

とびきりの美味しさです(*´ω`*)

いや~絶品!

雞排 momochacha モモチャチャ

衣はサクッとザクッとの中間のカリカリ具合、鶏はジューシー!

お肉の火の通し具合も揚げ具合も油切れもパーフェクト!!!

胡椒がたっぷり効いた衣もいいなぁ・・(*´ω`*)

モモチャチャさんの油を使った料理、今までいただいたところ、油っぽさが全然ないし、食後の胃もたれも少ないのもポイント高いです。

他に揚げ鶏メニューがあったら、それにもチャレンジしたくなっちゃいます♪


ドリンク

※曜日に関係なく、ランチ時はソフトドリンクはALL300円になります。

ジントニック

ジントニック momochacha モモチャチャ

500円台でものすごいボリューム!

東南アジアスタイルの提供ですねw

アイスホワイトコーヒー

ホワイトコーヒー momochacha モモチャチャ

マレーシアの有名ブランドコーヒー。

東南アジアのコーヒーらしく、コンデンスミルクを入れて飲むタイプです。

これがめちゃくちゃ美味しい!!!!!

コーヒー自体のあま~い香りと風味・コンデンスミルクの甘さがたまらないです。

ベトナムコーヒーに出会って以来、初めて衝撃をうけたレベルの美味しさ。

アイステータリック

momochacha モモチャチャ 紅茶

シンガポールやマレーシアのコンデンスミルクを使ったあま~いミルクティー、テータリック。

これも美味しいな^^

ホワイトコーヒーほどの衝撃はなかったけれど、この独特の香りと甘さは癖になる人も多そうです。

ドリンク類はどれも、この値段でこの量?とびっくりのボリュームです。


サービスの1品

2回の訪問で両方共、ちょこっとサービスがありました。(どのテーブルでも)

サンバル野菜炒め

美味しすぎますw

サンバルの味もいいのですね!モモチャチャさんは!

フルーツ

momochacha モモチャチャ

上質なフルーツでうれしかった!

特に、パイナップルが、すっごく良いものでした。

感想

とても美味しかったです!

ごちそうさまでした!

値段以上の満足度を得られました^^

凄腕シェフの作るシンガポール料理はもちろん、中華料理が美味しすぎます。

中華色の強いシンガポール料理店といった感じのお店なので、点心等も期待できそうな気がしてます。シンガポール料理気分でなく中華料理気分のときもお世話になりそうですw

実はこの日、Bongが品川の有名なシンガポール店に肉骨茶を食べに行ってみたい、と言っていたのを、品川まで行くのが面倒くさい&そのお店は高い・・と思った自分が却下。近場で・値段が高くなくて・肉骨茶をいただけるシンガポール店を探していたところ、見つけたのがモモチャチャさん。いやー、我ながら、いいお店見つけました!!

台湾フェス

モモチャチャさんは、東京で6-7月にかけて開催される、下記の台湾フェス全てに出店されるとのことです。

(提供料理はもちろん雞排等の台湾料理。ママさんが、台湾系の方みたいです。シェフもお名前からして中華系の方かしら?)

6月22-25日@上野

7月7-9日@上野

7月29-30日@代々木公園

お店情報:シンガポールダイニングmomochacha (モモチャチャ)@大塚

※2017/6現在の情報です。詳細は食べログ等でご確認ください。
営業時間:11:30ー14:30 17:30ー22:30(日祝日は21:30まで)

ランチメニューの提供は平日のみ

定休日:月曜

住所:東京都豊島区南大塚3-34-4 櫻ビル1F

★★★☆☆3.38 ■歓送迎コース2980円~【大塚駅徒歩2分】シンガポール大使館総料理長が作るシンガポール料理 ■予算(夜):¥2,000~¥2,999
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リジーさん

ハウス点検中。

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