リトルサイゴンキッチンⅡ(上野)|美味しいベトナム料理!手羽先ニョックマム味  おこげの肉ソース添え レモングラスポークの汁なし麺&揚げ春巻き

上野 リトルサイゴンキッチン

2016/6/16

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⌒(。・.・。)⌒上野のベトナム料理店 リトルサイゴンキッチン 何を食べても美味しい! ⌒(。・.・。)⌒

上野のベトナム料理店「リトルサイゴンキッチンⅡ」さんに訪問しました。

今回も「確実に美味しいベトナム料理を食べたい」気分だったので訪問しました。
(リトルサイゴンキッチンさんの料理は上品で洗練された美味しさです)

外観

上野で先日本屋に寄って気づいたのですが、
リトルサイゴンキッチンさん、最近では上野ムック本掲載常連さんになってるのですね(・∀・)

この日、相方Bongと2人で注文したのは

メニュー

・手羽先ニョックマム味  600円
・おこげの肉ソース添え   600円
・レモングラスポークの汁なし麺 950円 (&オプションの 揚げ春巻き 350円)

レモンハイ

とBongのレモンサワー。

■手羽先ニョックマム味

手羽先ニョックマム味

見た目はちょっぴり地味ですが・・いただきます!

絶品です.゚+.(・∀・)゚+.!!!!

かじると口のなかに鶏の肉汁が飛び出します^^
表面はかりっと、油切れもよいから油っこさは皆無!

手羽先ニョックマム味

ニョックマム(ベトナムの魚醤)ベースのちょっぴり甘いタレに漬け込まれて
味がしーっかりついてて美味♪
添えられたフライドオニオンがまたよく合います。

そもそも美味しい料理なのでしょうが、
ここまで美味しいのはやっぱりマスターの料理の腕が確かだからなのですよね!

■おこげの肉ソース添え

おこげの肉ソース添え

前回訪問時にもいただいたのですが、
Bongがとても気にいたので、今回も注文しましたw

おこげの肉ソース添え

おこげに肉ソースをかけていただきます。

おこげの肉ソース添え

前回いただいた時よりもさらに上品な味(リトルサイゴンキッチンさんらしい味)となっていました。
今回も美味しかったです(*´∀`*)

調味料

卓上の自家製チリペーストをつけるとまたちょっと違った趣の料理になります。

とびきり風味のよいリトルサイゴンキッチンさんの自家製チリペースト、
前回まで海老とガーリックの2種あったのですが、
(たまたまかもですが)1種類になって、唐辛子が増してホットな味になってました。
以前のペーストを混ぜて辛くなったような味のチリペースト、これはこれで美味しく万人する感じになったのかな?

■レモングラスポークの汁なし麺 &トッピングの揚げ春巻き2本

レモングラスポークの汁なし麺 & 揚げ春巻き

ワオ!すごいボリュームですww

レモングラスポークの汁なし麺 & 揚げ春巻き

(トッピングで具もスゴイことになってますが、麺量もおおいのですw)

たれ

ヌクチャム(ベトナムの甘酢ダレ)をかけながら いただきます!

あぁ、やっぱりすごく美味しい・・ヽ(´∀`)ノ

レモングラスポークの汁なし麺 & 揚げ春巻き

春巻きも上品で美味しい(*´ω`*)
甘いレモングラスポークも美味しい(*´∀`*)
ブン(米麺)ももちっと美味しい!

野菜類と具とトッピング(フライドオニオン等)とタレをまぜまぜすると更に美味しい!!!!

レモングラスポークの汁なし麺 & 揚げ春巻き

リトルサイゴンキッチンさんのヌクチャム、ホント上品で美味しいですよね~(*´ω`*)
何でこんなに美味しいのでしょう・・・

とても美味しかったです!
ごちそうさまでした!

そろそろ、ベトナム風ビーフシチュー(ボーコー)がメニューに加わらないかなぁ・・(・∀・)

■リトルサイゴンキッチン

食べログ

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⌒(。・.・。)⌒ ———–リジーさん———— ⌒(。・.・。)⌒

リジーさん「まふまふはぁ〜 くーちょのためにあるんや ないんやでぇ~」
リジーさん

以上、嘆きのまふまふでした。
リジーさんのまふまふ(うさぎ♀の首元の肉垂)、触るときもちいいんやでぇ~(似非関西弁でw)

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