リトルサイゴンキッチン(上野)|上品なベトナム料理♪ バンメイ(オリジナル) バインセオ コムチャイ(おこげの肉ソース添え)

リトルサイゴンキッチン上野・御徒町 グルメ(ランチメイン) 食べ歩き

2016/5/22

⌒(。・.・。)⌒ 上野のベトナム料理店リトルサイゴンキッチン 店舗移転後初訪問 マスターの作る上品な本格ベトナム料理は最高!⌒(。・.・。)⌒

久しぶりに上野コリアンタウンのベトナム料理店「リトルサイゴンキッチン」さんに訪問しました。

自分の普段の行動範囲内で「確実に美味しいベトナム料理を食べたい」
となったら、お店の選択肢はリトルサイゴンキッチンさん一択なのです・ω・

店名、正確には「リトルサイゴンキッチンⅡ」です。

以前は上野キムチ横丁で営業されてたのですが、
3月にお店を移転したさんに「Ⅱ」となったようです^^
(以前のお店からは徒歩1分ほどの距離です)
外観

随分入りやすい感じになりました!

そして、以前は10名もはいれなかった小さな小さなお店
(人気にあるお店なので時間はずさないと訪問できなかった)だったのに・・・

今度は40名弱収容できる、宴会も出来そうな大きなテーブルのあるお店になっていました♪

マスター、よかったですね(*´∀`*)

店内

(上の写真はランチ終了時間後なのでお客さんがいませんが・・)
休日の14時ころ訪問したところ、半分ほどお客さんで埋まっていて、その後も続々とお客さんが入店してくる感じでした。
改めて・・
マスター、移転されてよかったですねぇ!

半年以上ぶりの訪問(しかも去年は2回しか訪問してない・・・)から、
マスターにはもう忘れられてるだろうなぁ、なんて思っていたのですが、
熱烈に歡迎してくださり、とても嬉しかったです( ^ω^ )

マスターの作るベトナム料理は上品系の味で絶品なのですが、
(本場にはハーブ類てんこもりでないという面では負けますが、料理の「味」は現地超え?)
マスターのキャラクターもファンを掴んで離さないんだろうな、なんて思ってますw

メニュー

メニュー構成は以前とほぼ同じですが・・

メニュー

今月から新メニューが加わったようです。

メニュー

厨房もフロアも人が増えたからどんどんメニューも増えていくのでしょうか、楽しみです(・∀・)

相方Bongと2人で注文したのは

・バンメイ(オリジナル)   750円
・バインセオ  1100円
・コムチャイ(おこげの肉ソース添え)  600円

ドリンク

とドリンク類。
(レモンサワー・ベトナムコーヒーともが350円です)

■バンメイ(オリジナル)

バンメイ

バンメイ=バインミー(ベトナムのサンドイッチ)です。
リトルサイゴンキッチンさんのバンメイは、はっきり言って絶品です.゚+.(・∀・)゚+.
大好きです!

バンメイ

特注というのフランスパンは、サックリと現地仕様!
自家製のチャーシューもレバーペーストも美味♪
パンと具のバランスも良くいのでサンドイッチとして完成度が高く、食べると幸せな気分になります^^

リトルサイゴンキッチンさんは何を注文してもハズレなしですが、
バインミーは特別に美味しいです。

厨房も広くなったし人も増えたしで料理の提供スピードが格段にあがったのも嬉しい限りです。

■バインセオ

バインセオ

焼きたてのバインセオを、テーブル上でハサミでカットしてくれる現地スタイルの提供です。

バインセオ

野菜で包んで甘酢ナンプラーたれでいただきます!

バインセオ

これも美味しい(*´∀`*)!!
こういうのが食べたかったんです。

パリッパリに焼かれた生地もよし!蒸し焼きにされた野菜&豚&エビも美味し!
特にエビが美味しかった♪

あと、いつも思うのですが、リトルサイゴンキッチンさんのこのタレ、洗練された味わいで美味しいです!

お替わり野菜

野菜(&ハーブ)は追加注文(200円)しました。

バインセオには生野菜とミントがよく合います。
今度はミント多めで頼んでみようかなぁ^^

■コムチャイ(おこげの肉ソース添え)

コムチャイ(おこげの肉ソース添え)

女性店員さんが発案したといベトナム北部の料理だそうです。

コムチャイ(おこげの肉ソース添え)

注文後に焼いてくれるパリパリ&もっちりおこげに・・

コムチャイ(おこげの肉ソース添え)

優しいナンプラー風味のひき肉ソースをかけていだきます。

コムチャイ(おこげの肉ソース添え)
(↑ついでにバインセオように追加注文しておいたパクチーと)

これも、とても美味しいです(*^_^*)

おこげにスープが染みこむと、カリカリ感と相まってなんとも言えない!

勝手な想像ですが、現地ではもっとワイルドな味の料理なのが、
マスターの手にかかって上品で洗練された味わいになっているのでは・・という気がしましたw

調味料

肉ソースだけでも充分美味しいのですが、お店オリジナルのチリソース類をつけてたり・・
バインセオ用のソースを加えてみても、また美味しかったです♪

美味しかったです!
ごちそうさまでした!

近いうちに他の新メニューも食べに行きたいです!

■リトルサイゴンキッチン 上野

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⌒(。・.・。)⌒ ———–リジーさん———— ⌒(。・.・。)⌒

リジーさん

リジーさんの寝床(収納ケースと机の間)。
冬は登らなかったのに、あたたかくなったら登るようになったのは、
やっぱりこの場所は涼しいのかな?

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