共栄堂@神保町|神保町名物スマトラカレー

神保町・水道橋・御茶ノ水ランチ カレー

2012/9/20

昨日のランチ。

神保町交差点近くの「共栄堂」さんに訪問。

神保町の食べ物といえば、カレーと中華、
というイメージがあるのですが、
その神保町のカレー屋のなかで最も歴史のある
お店、でしょうか。

創業は大正13年創業だそうです。

共栄堂

13時少し過ぎの訪問で、店内は8割くらいうまってました。
店内は昭和の喫茶店、みたいな雰囲気です。

お客様の年齢層が幅広く、
お年をめした方が一人でゆっくりカレーを楽しんでいる
姿が印象的です。

共栄堂

こちらのお店のカレーはスマトラカレーという
あまり耳慣れないカレーだそうです。

ところで、スマトラカレーって・・?
共栄堂の公式サイトによると

当店のカレーは、大正13年の創業当時より、スマトラカレーとしてお客様に親しまれてきました。
明治の末、広く東南アジアに遊び知見を広めた伊藤友治郎氏より、スマトラ島のカレー の作り方を教わり、日本人の口に合う様アレンジしたのが、共栄堂のカレーです。

当店の独特の黒濃色のソースは、小麦粉を一切使わず、26種類の香辛料と、形のなくなる まで煮込んだ野菜、肉のうまみが凝縮されたカレーです。
香辛料は1時間かけてじっくり炒め、何時間も煮込んで作ったカレーは、 サラリとした食感ながらも、濃厚な味わいです。
具材はポーク・チキン・ビーフ・エビ・タンとありますが、どれも別々に煮込んでいるため、 すべて味が異なります。

 

ものすごいテキパキとした接客で、
ひとりで初訪問のquchoはちょっととまどいました^^;
共栄堂

今回は、(おそらく)オーソドックスに
「ポークカレー(900円)」を注文。
共栄堂

数秒で、コーンポタージュが運ばれてきました。

とろみもすくなく、ものすごーく優しいお味。
カレーの口直し用ですね!

カレーも、おそらく1分くらいでのご提供。
はやっ!!
共栄堂

そして、ライスの量がものすごい!
新潟産の極上コシヒカリ、だそうで、確かにおいしい^^

かなり黒いカレーをご飯にかけると・・
共栄堂

小麦粉をつかっていないせいか、さらっとしています。
(スープ、というほどではないです)
共栄堂

食べてみます。

うん・・?これ、カレー・・?
初めてタイカレーを食べた時のような、不思議な感じがします。

辛くはないけど、ほろ苦くもあり、なかなかのスパイス感。

一瞬たべて「おいしい~♪」とはならなかったのですが、
おそるおそる食べ進めると、じんわり旨みも感じるし、
ほろ苦さとスパイス感がうまく調和してる・・?と思えて
「お・・これは美味しいかも・・?」
となってきました。
油もあまり感じないので、胃腸の調子がよくなくても
食べれそうです。

最後の方には、おいしかった^^!となりました。

好みのわかれそうなカレーではあるけど、
そこがまた、やみつき要素高いのだろうな
と思います。

美味しかったです。
ごちそうさまでした!

お店情報はこちら
公式サイト
食べログ

コメント

  1. しっぽ より:

    カレー、いいな~♪
    昨日から断食中のワタクシです(笑)。
    カレーとご飯って最高の組み合わせですよね♪
    でも、酒飲みのワタクシはカレーのルーだけでお酒飲んじゃいます(笑)。
    お酒を飲むから、なるべく余計なカロリーは摂取しない!ってことで、『ルーだけカレー』が定番になっちゃいましたよ~(;一_一)

  2. Kentaro2010 より:

    くーちょさん、こんばんは~!
    スマトラカレー共栄堂に行かれたんですね。
    自分はこのお店のカレー、大好きです~!
    かなり変わった香辛料使いですが、日本人の方がアレンジしているので、安心感がありますよね。まさにじわじわくる旨みみたいな。
    あと、提供スピードの速さも、最初ビビリますよね。日本最速のお店の一つだと思います。
    そういえば、ルーが足りなくなかったですか?

  3. qucho より:

    kentaro2010さん
     
    kentaro2010さん、こちらのカレーお好きなのですね!
    さすが東京の名店をほぼ網羅されてるだけあります♪
    (以前、カレー屋さん巡りもされてたんですよね!)
     
    初めてだと、ちょっととまどう不思議な美味しさでした^^
     
    そうそう、ルーが足りなくなったので、ご飯残しました(笑)
    ルーの大盛り頼んでる方がいるの、
    そういうことだったのかぁ、と納得しました!

  4. qucho より:

    しっぽさん
     
    お・・、今日のお祝いに向けての
    断食だったのでしょうか^^
     
    りんらんちゃん、おめでとうございます!
     
    カレーとご飯、美味しいけど高カロリーですよねww
    quchoも夜お酒を飲むので、夜カレーは、ルーのみ、
    とか野菜にかけて・・とか、にすることあります!!

  5. かなぶん より:

     qucho様 コメント失礼します。
     
     神保町付近に沢山カレー屋があるのは知っていましたが、ほとんど入った事がなくて…。でも、ここは美味しそうですね~。行ってみたいです!この近辺だと、大盛りカレーの「まんてん」というお店も気になります…。
     
     ちなみに、明日は「ナマステインディア」に行く予定です!また遊びに来ますね~!

  6. qucho より:

    かなぶんさん
     
    おはようございます!
     
    quchoもこのへんのカレー屋さん、はいったことないです^^
    耳知識だけは多少あるというww
     
    「まんてん」さん、たしかすっごい盛りのお店ですよねw
    神保町でランチできるうちに、行ってみようと思います!
     
    今日もフェスなのですね、毎週頑張りますね~(^o^)/