東京北区ラーメンの名店コラボ H3(HAJIME&ほん田&ほうきぼし)@北区秋のフェス ティバル2012

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2012/9/9
 
 
 
前記事の続き、というか一応ラーメンカテゴリを
もうけてるので別記事にしてみました。
 
 
相変わらず、かなり余裕のなく、
舌がいつも以上にやばいqucho・・
 
気晴らしのために近場のお祭りに参加してましたw
文章長くなりすぎちゃったので、
 
一番ながそうなお店は独立記事に・・
といった感じですw
 
 
(もともとだけど)
詳細な分析なし!な適当な感想です・・
 
 
「飛鳥山らあめん」
 
本イベント公式サイトによると

夢のコラボレーションが実現!行列のできる大人気ラーメン店の若手店長3人が協力して開発した飛鳥山らあめん。お子様からご年配の方まで多くの人に愛される味を追求いたしました。

 
だそうです。
 
店主さん、みんないらっしゃってますね。
 
接客がほうきぼしさんで、調理がHAJIMEさんとほん田さん
スタッフなのが、やはり・・という感じでしたw
 
 
20-30分くらいでラーメンにありつけました。
 
北区秋のフェス ティバル2012 H3
 
「10代、20代、30代の店主が作るノスタルジックな一杯」
というキャッチコピーの「飛鳥山ラーメン(500円)」
+「トッピング全部のせ(500円)」
 
北区秋のフェス ティバル2012 H3
 
とっても豪華♪
 
たべてみます。
めちゃくちゃ美味しいじゃないですか~(*´∀`*)!!!
 
正直、コラボ系で、かつアウエーでのラーメンなので
そこまで期待してなかったのですが・・・
 
本気で美味しい!!
 
フェスだけじゃなくて、ラーメンのカテゴリで
独立した記事にすべし!と思い、別記事にしました

 
とっても完成度の高い1杯でしたよ♪
 
北区秋のフェス ティバル2012 H3
 
少し懐かしさも感じさせつつほどよくこってりした
醤油スープ。
鳥ベースのダシ感と塩味の加減絶妙!!
 
麺は中太ストレート麺。
スープとよく合います!
 
 
そしてトッピングもウマウマ!!
全部のせにして正解!
というか、トッピングこそが、おそらく
各店らしさを感じさせるものだったのでは・・
 
鳥団子もチャーシューもメンマも
すごい完成度!
これ、どう考えてもHAJIMEさんとほん田さんの
デフォルトですよね・・^^
 
唯一の「ほうきぼし」さんらしきもの、
トマトの肉詰め、香辛料きいてはいますが、
このラーメンとなかなかあって美味♪
 
トッピング全部載せのラーメンは1000円!
 
ラーメン1杯1000円て、
よっぽどのラーメン好きじゃないと食べないよね・・・
 
でも、トッピング全部のせしてホントよかった(*´∀`*)
 
 
丼が小さいので量少ないのかな・・
と思いましたが、立派に1人前ありました!
 
 
来年も行く予定なので、また出店してください~  \(^o^)/
 
HAJIMEさん、本店行ってみたいな・・
 
 
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした!
 
 
※このところボヤいているように、ちょっと余裕がありません。。
しばらくのあいだ、コメント欄をとじさせていただきます。
なお、みなさまへブログへのご訪問も遅れる可能性がございます・・
申し訳ございません。


<2012/9/10追記>
 
イベント、やっぱり優勝だったそうです!
おめでとうございます~
 
 
「ほん田」さん店主さんのブログを見たら、
麺は「ほうきぼし」さんの自家製麺だったそうです。
 
ほうきぼしさん、失礼しました・・・
麺もおいしかったです!!

コメント