カンザイパ~ン本舗 @鶯谷|注文してから作る 台湾の管財板(棺材板 かんざいパン)&揚げパン店 

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷
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⌒(。・.・。)⌒カンザイパ~ン本舗 @鶯谷 できたての台湾小吃管財板(棺材板)⌒(。・.・。)⌒

鶯谷の「カンザイパ~ン本舗」さんに訪問しました。

お店について

カンザイパ~ン本舗」さんは、鶯谷駅すぐそばにある、とある台湾小吃揚げパンの専門店。

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

昨年末、「とんかつ河金」さんに訪問しようと鶯谷駅に降り立った際に発見しました。

とんかつ河金@入谷|元祖カツカレー「河金丼」 癖になりそうな美味しさ
入谷の「河金」さんに訪問しました。カツカレーの原型とも言える「河金丼」を提供するお店です。「河金丼」は安いのにカツもカレーもご飯も美味しくて、なりよりも「丼」としてのまとまりが抜群なのが素晴らしかったです。

パンはテイクアウトもOK&店内のカウンター席(5席ほど)で食べるのもOK。

訪問時は、どちらの客もいました。

揚げパン

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

揚げパン類は、注文後に作り始めるコダワリ仕様!

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

おかず系からスイーツまで、いろんな種類があります。

揚げパン類の価格は200円弱〜300円代半ばくらい。

軽い食感の揚げたてパンと、ボリューミーな具が人気のようです。

揚げたてパン&アイスの組み合わせとか、めちゃくちゃ美味しそうです(*´ω`*)

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

管財版(棺材板)

とある台湾小吃(小吃=ざっくりですが軽食・おやつ的なニュアンスみたいです。B級グルメというのが適切なのかそうでないのか、という判断は自分ではできなくて、こんなところで言葉濁しました、すみません。)というのは・・


棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

(もともとは)台南名物、コンツァイパン!

日本語読みで、かんざいパン

漢字表記では、棺材板とも棺桶(かんおけ)パンとも管財板とも・・・・?

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

どんな料理かというと、

揚げた食パン(厚めのトースト状)の中央部を四角くくり抜き、その部分に料理をいれたもの(くりぬいたパンは蓋になる)です。

呼び名が色々あることについては、「カンザイパ〜ン本舗」さんの説明書きによると

発祥のお店では中にいれる料理が鶏肝だった→鶏肝板

発祥のお店に来た考古学者が「鶏肝板は発掘した石の棺桶に似てる!名前変えなさい」→アドバイスどおり棺材板としたところ、大ヒット!

他店もまねっこ&縁起の良い「管財板」という名で売出し更にヒット!

ということらしいです。

中にいれる料理はシチューが最もメジャーなようです。

※以下、このパンはお店の表記どおり「管財パン」にします。

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

「カンザイパ〜ン本舗」さんの管財パンは、お店オリジナルの具がたくさん&揚げパン自体が重くならないように工夫をされているそうです。

オリジナルメニューが色々!

台湾でメジャーな具のシチューですが、「カンザイパ〜ン本舗」さんでは日替わりのシチューを提供されているようです。

この日のシチューはクラムチャウダーでした。

相方Bongと2人で食べたのは

  • 管財パン カツカレー  430円
  • 管財パン 煮ブタ 卵入り 480円

シチューも気になったけれど、この日は軽く食べに来たので2人で二品で。

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

パンは注文後に揚げ始める(なんと、とんかつも!)ので、提供まで少しだけ待ちます。


管財パン 煮豚&たまご

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

パンは6枚切りくらいの暑さなのですが、持ってみるとずっしり重いです。

具沢山だからだですね!

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

たっぷりの煮豚に煮豚タレに、ゆで卵&ちょっぴりマヨネーズ入り。

美味しそうです!

いただきます!

ものすごく美味しいです(*´艸`*)

揚げパンがものすごく軽い食べ口です、油っこさを全く感じさせないです。

油の質もよいのか油の嫌な感じ皆無、かつ食後の胃もたれ無し。

角煮も美味しい!

そして、トータルの味のバランスが素晴らしい

美味しい!安い!でハマりそうです。


管財パン カツカレー

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

これは、さらにずっしりとした重さです。

カレーにもこだわってらっしゃるみたいですよ!

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

これまた、最高(*´艸`*)!!!

美味しいですよ!

揚げパン自体のよさはもちろん・・・

濃厚なカレーがかなり美味しです!

パンにもカツにもとってもよく合います。

さっくり衣の揚げたてトンカツは、厚さが1cmくらいあり・・・

肉質は赤身と脂のバランスの良いジューシー!かつ、やわらかいもの。

そんな立派なカツが三切れ(四切れだったかも)どーんとはいっています。

これがワンコイン以下で良いのでしょうか・・・・


ドリンク

店内では、ドリンク類もお手頃価格で販売されています。

ソフトドリンクですと、ミルクティー150円、コーヒー150円(200円でおかわりができるみたいです)等、チェーン店価格よりずーっと安い。

(市販飲料もおいています)

棺材板 カンザイパ~ン本舗 -鶯谷

ミルクティーをいただきましたが、牛乳たっぷりでホッコリしました。


感想

とても美味しかったです!

ごちそうさまでした!

あぁ、満足(*´艸`*)

素晴らしきワンコイングルメ&下町の良心!

ご主人たちの、

丁寧な仕事&おもてなしの気持ちいっぱいの温かい接客に癒やされました。

この前日の週末ランチはひどく外してしまいまして・・

「安くて美味しい」が当たり前だとおもっていたスペイン料理で「安くないし美味しくないしサービスもよくない」お店にあたってしまい・・

そのショックを引きずっていたので、

「安くて美味しくて料理はできたて&温かい接客」の「カンザイパ〜ン本舗」さんに、気持ち的に救われました。

今度は何を食べようかしら(*´ω`*)

揚げたての揚げパンなんて食べたことがないから揚げパンかな・・

でも、管財パンも早く全制覇したいですぞ。

ちなみに、管財パン自体は具によるとはおもいますが、小食な方なら一食になるボリューム(具によるかも)と思います。

お店情報:カンザイパ~ン本舗@鶯谷

※2018/1現在の情報です。詳細は食べログ等でご確認ください。

営業時間:11:30-19:00

定休日:火曜(金曜→火曜に変更)

住所:東京都台東区根岸1-1-16 斎藤ビル 1F

お店のfacebook

カンザイパン本舗、根岸1の1の15斎藤ビル - 「いいね!」142件 - カンザイパンは台湾名物の揚げパン、中にお料理が入ってます。懐かしのきな粉、シナモンパンも有ります。鶯谷南口一分です。 090-4013-0805 台東区根岸1-1-15斎藤ビル

食べログ

カンザイパ~ン本舗 (鶯谷/パン・サンドイッチ(その他))★★★☆☆3.06 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999


⌒(。・.・。)⌒——–リジーさん———⌒(。・.・。)⌒

りじーさん、お顔にずっと模様作ってるね(・∀・)

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