神田まつや|老舗の良心を感じる超有名老舗蕎麦屋

神田・秋葉原グルメ(ランチメイン) 食べ歩き

2012/12/29

老舗の蕎麦屋、「神田まつや」さんに訪問しました。
※またまた、長いです・・・。斜め読み推奨^^;

訪問日は、月曜の15時台くらい。

前日、「かんだやぶそば」さん(過去記事)が、ちょっと物足りなかったので、
こちらで連食しよう~なんて、思って店を出たのですが、
そういえば、「神田まつや」さん、日曜はお休みだった・・

というわけで、翌日出直してきました。
神田まつや

創業明治17年という、超有名老舗蕎麦屋さんのひとつである「神田まつや」さん。
作家池波正太氏が行きつけだったお蕎麦屋さんとしても、有名ですね^^
こちらのお店も、「かんだやぶそば」同様
、東京都から歴史的建造物としての指定(詳細
をうけている、風情ある建物です。

 


店内の雰囲気・・
初めて訪問される方は、その雰囲気にびっくりするかもしれません。

居酒屋というか、食堂のように大きなテーブルがドーン複数あって、
客は、みんな相席状態で座ります。
(相席っていうのも変なのですが。。)
日中でも、かなりの飲酒率!

狭い席にギュウギュウな感じに座るし、
店内はわいわいガヤガヤしてる時もありますが、
お店は清潔感があるし(木が黒光りしてる感じ)天井も高いし・・
みなさん、わきまえた感じでお酒をたしなんでるので、
圧迫感とか・・、昼間から呑んでるのってさ・・、
とかは全く感じないと思います。

すっごい老舗でありながら、すっごく庶民的でもある、
という、何とも不思議なお店です♪

建物・雰囲気(そばのお値段も)・・
誤解を恐れず、あえて言うのであれば、
「かんだやぶそば」さんは、ゆったりとした料亭っぽい感じ(高級な感じ)
「神田まつや」さんは、味のある居酒屋さん(庶民派な感じ)
という感じでしょうか。

全く別物で、どちらも素敵なので、甲乙をつける問題ではないと思います。

「まつや」さん派とか、「やぶ」さん派とかも、
いらっしゃるでしょうし、
その時の気分でどちらに訪問するか決める方もいらっしゃるのでは^^

神田まつや メニュー

現段階では、quchoは「まつや」さん派かな^^
理由は、そば自体の好みと、
ざるそばのCPのよさ(←これが大きい)です!

「もりそば」が、これまで訪問したことのある老舗蕎麦屋さんで、
最も低価格で量がおおいのです!!
老舗の良心!とでも言いましょうか?

神田まつや メニュー

「かんだまつや」さんは、おつまみもそんなに高くなく美味しいので
つまみたくなりますが、この日はそばを食べに来ました(`・ω・´)!

(って、前日「かんだやぶそば」でお金がかかったので、この日は我慢しました^^;)

 


 

まずは、ビールで!
(瓶ビール、大瓶(700円)はアサヒとサッポロ選べますが、
中瓶(650円)はアサヒのみでした。)
神田まつや メニュー ビール そばみそ

お通しは、カリッとした蕎麦の実の蕎麦味噌。
蕎麦味噌って、ホント美味しいですよね!

「わさびかまぼこ(650円)」
神田まつや かまぼこ

相方Bongが「蕎麦屋で食べるかまぼこのよさが、
いまいちわからないから・・」と注文。
前もそう言いながら、注文してたような・・

美味しいかまぼこです。
そして、わさびが抜群においしい♪

かまぼこのよさがいまいちわからない2人、
「わさび美味しい!わさびをつまみに酒飲むのににいいね!」という結論に至りました。

メニューには「生わさび(50円)」もあるので、
おなじことを思う人もいるのかな?

 


「大もり(おおもりの「もり」そば 750円)」
神田まつや 大ざる

お酒のしめなら「もり(600円)」でもいいかもですが、
食事とするとちょっと足りない・・
そんなときは「大もり」です!

神田まつや 大ざる

うん、おいしい(^-^)!
シャッキリとのどごしの良いおそば!

江戸!な感じの東京下町の、辛めのつゆ!
(実際、こちらのつゆは、この手のつゆのなかでも、
マイルドというか甘めなだと思うのですが・・
前日の「かんだやぶそば」で食べたばかりだったので、
お!辛めでいいねぇ~、と感じました)

神田まつや 大ざる

「蕎麦自体の香り」だけを求めると、
評判のよい、そば粉にこだわった新進気鋭のお店!とかに負けちゃうけど・・

そばとつゆのバランスの良い、
「街のお蕎麦屋さんの蕎麦の最上級の蕎麦!」とでもいったらいいのでしょうか?

神田まつや 蕎麦湯

蕎麦湯も飲むと、そこそこお腹も満足します。

この値段で、超有名老舗の味を楽しめるので、
「お金はかけられないけど・・
有名店行ってみたいよ~!
これが東京の昔ながらのそば!っていうの試してみたいよ!」
(↑qucho自体、もともとはそんな理由で「神田まつや」さんに訪問しましたw)
っていう方にも、お勧めです♪

 


「カレー南蛮(950円)」。
こんな老舗なのに、カレー南蛮もしっかりあるのも素敵♪

神田まつや カレー南蛮

初挑戦のカレー南蛮のお味はどうなんでしょう!

やさしくとろみのついたつゆは、最初ちょっと物足りないかな?
なんて思うけど、そばだしがほどよく効いて、じんわりとカレースパイスも効いてて美味しい(*゚▽゚*)!

食べ続けてると、美味しさがわかってくる、ホッとする味です!
もっとそばつゆが効いてたら、リピートしたかな^^

神田まつや カレー南蛮

具は、鶏胸肉とネギ。
麺は、コシを失ってません^^

神田まつや カレー南蛮

卓上にある、香りのよいゆず七味をかけるとまたよし!

おいしかったです。
ごちそうさまでした!

今日くらいから、お店は激混みなんですかねえ・・・

お店情報はこちら

公式サイト
食べログ

「神田まつや」さん、「かんだやぶそば」さんのある、神田須田町の一角、
風情のある建物の老舗がゴロゴロあるエリアです。
老舗だけでなく、町並自体がいい意味で昔な感じで味があります。
(都心にもかかわらず、先の大戦の戦火を奇跡的に免れたエリアそうです。)

訪問された際には、そばを食べるだけでなく、周辺を散策してみてください(^-^)!

<その他関連サイト>
都選定歴史的建造物一覧

↑店舗で歴史的建造物指定を受けている建物は、ホント数少ないのです。
そのほとんどが神田須田町に集中してるので、結構びっくりですよ!

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