【移転】表裏@水道橋|激辛あんかけ拉麺 あんかけDX

神保町・水道橋・御茶ノ水ランチ ラーメン

2012/7/1

今日のランチ。

JR水道橋駅駅高架下のラーメン屋「表裏」さんに訪問。

今日は豚カツ食べるつもりでいたのですが、
相方Bongが急遽こちらのお店に興味を示したので行って来ました!
表裏

辛さととトッピングの唐揚げが特徴のお店のようです。

表裏 メニュー表裏 メニュー

券売機でメニューを購入。
表裏 メニュー

表裏 メニュー

ラーメンは、おおざっぱにわけると

辛さを「ピリ辛」「旨辛」「激辛」から選び
具で「ラーメン」「あんかけラーメン」「DXラーメン」
の中から選ぶ感じです。

表裏 麺

麺の量は並(160g)~大盛(360g)が同料金。

表裏 

表裏 

quchoは激辛あんかけ拉麺(810円)を麺中盛(260g)
をニンニク入り!で注文。

表裏 激辛あんかけ

野菜増量をお願いしなくても、なかなか野菜たっぷりです。

表裏 激辛あんかけ

あんかけのあんは中本の麻婆みたいなものでした!
揚げなすがちょっとうれしい!

表裏 激辛あんかけ

麺は、極太麺かとおもいきや、平たくて少し縮れた中太麺です。

野菜はたっぷりですが、肉類が全く入っていないので
相方Bongの唐揚げを奪って肉を補給します。
(結局半分もらってしまった・・・)

表裏 激辛あんかけ

スープ自体にそもそも油分がそれほどないので
揚げ物がよくあいます!

辛い唐揚げになって美味!

汗だくになって完食です。

またまたカロリー大量摂取しちゃったけど、
たくさん汗かいたからいっか・・
と自分を納得させます。

相方Bongは「あんかけDX(メガ唐つき)」(980円)
を麺並盛(160g)、ニンニク入りで注文。

表裏 旨辛DX

こちらのお店の看板メニューのようです!
300gの唐揚げが乗った姿はなかなか圧巻ですw

表裏 旨辛DX

揚げたての鶏もも唐揚げ(竜田揚げといったほうがいいかも)
は最初はさくっと美味しい!

そして、衣がスープを吸って2度美味しい!

です。

表裏 旨辛DX

ただ、旨辛はあまり辛くない・・

甘辛?な感じです。

卓上には唐辛子がおいてあります。
表裏 唐辛子

ので、Bongはどさどさと唐辛子を投入していきます。
表裏 旨辛DX

途中、全然辛くならない・・ということで投入を断念した模様。

2人とも、旨辛は・・、中本とくらべちゃうし・・
でも激辛のほうはなかなかいいね!という結論に至りました。

辛さは激辛にした上で唐揚げトッピングが一番
おいしい食べ方かな・・とおもいました♪
(辛さ強いほうが唐揚げも食べやすい感じです。)

美味しかったです。
ごちそうさまでした!

お店情報はこちら

食べログ

コメント

  1. Kentaro2010 より:

    くーちょさん、こんばんは~!
    このお店、去年の4月にチャリティイベントをやっていた時に行きました。
    “麺屋こうじ”グループ出身の、ラーメン業界では“いけてる”方がやってらっしゃるんですよね。(ほん田、一燈、道の3店主がこのグループですよね♪)
    写真だと、けっこう美味しそうですよ!
    激辛の唐揚げトッピング、覚えておきますね~!

  2. まとめwoネタ速neo より:

    まとめtyaiました【表裏@水道橋】

    2012/7/1今日のランチ。JR水道橋駅駅高架下のラーメン屋「表裏」さんに訪問。今日は豚カツ食べるつもりでいたのですが、相方Bongが急遽こちらのお店に興味を示したので行って来ました!

  3. qucho より:

    kentaro2010さん
     
     
    こんばんは、コメントありがとうございます!
     
    そうなんですよ、店内には“麺屋こうじ”G店主さんの
    写真や山岸氏のサインがありました。
     
    でも、もっと美味しくなれるはず・・
    という今後に期待したいお店でした(^^)v