お家ジンギスカン

ジンギスカンレシピ等

2015/8/13

先日、「まつじん銀座店」さん(過去記事)のことを書いた時に、
ブロともさんからジンギスカンのタレについて教えていただきましてね・・・

どうしても生ラム&そのタレを食べたくなってしまい、その日はお家でジンギスカンをしてみました^^

お家でジンギスカンなんて始めてですw

最近お肉屋さんでラムを見かけるけれど、
専門店で食べるラムと違って臭みがあるのでは・・・と心配しつつ・・・

北海道物産展で教えていただいたタレを・・
ニュー・クイックにてラム肉を購入!
(タレ購入してからニュー・クイックにむかったら、ニュー・クイックにて
同じタレを低価格で販売していてちょっぴりショックw)
ベルのタレ 肉

教えていただいたタレはベル食品さんの「ベルのたれ」!
ベルのタレ

これが本場北海道で人気のタレなのですね^^
(他にも人気ブランドがあるそうですがニュー・クイック某店ではコレしか置いてなかったな)
ベルのタレ

ニュー・クイック某店では、ラム肉は(単価の安い順に)
・ジンギスカン用
・ステーキ用
・焼肉用
・ラムチョップ

が置いてあったので、ジンギスカン用を焼肉用をたっぷり購入!

普段家で購入するお肉よりずいぶん単価がお高いのですが・・・(涙)
お店で食べることを考えると激安ですよね(^^)v

・焼肉用ラム
焼肉用ラム

・ジンギスカン用ラム
ジンギスカン用ラム

どちらもいい色です♪

ここで・・・・

肉を購入したものの、問題発生です(´・ω・`)

うち、ジンギスカン鍋がないどころか、ホットプレートも熱が弱いふるーいものしかなかった・・

というわけで、苦肉の策で焼肉用の油を逃す鍋を利用しますwwww

ジンギスカン、羊の旨味を吸ったお肉が美味しいのにねぇ・・・・^^;

玉ねぎとピーマンは予め焼いて・・・
油を逃す穴のところに野菜を敷き詰めます!
野菜

コレ以降、ひらすら肉を食べて飲んだので、焼いた肉の写真がありません><

が・・・・

ラム肉はお店で食べるのと全く変わらない臭みのなさ&柔らかさ!!!

ものすごく美味しかったです(*´∀`)

2種類買ったお肉はお安いジンギスカン用肉のほうが好みでしたw
貧乏舌なのです(´・ω・`)
次からはジンギスカン用を購入で決定ですねww

そして、ベルのタレ!

これがまた美味しかったのですよ~(*^_^*)

羊の風味と香りを引き立てる香り!
そして、甘すぎないところがいいですねぇ(*´∀`)

部屋は臭くなりましたけど・・・・
ジンギスカン食べたかったら、もう、外でなくて家でいいや!!と思っちゃいました(・ω<)
だって、お店と変わらない美味しさのラム肉&タレが普通にお肉屋さんで安価に購入できるんですもの!
部屋の臭いや煙も、脂の多い豚の焼肉とかよりずっとマシですしね(^^)v

⌒(。・.・。)⌒ ———–リジーさん———— ⌒(。・.・。)⌒

リジーさん「さみしかったよ~」
リジーさん

2日ほど留守にしてお義母さんにお世話をしてもらっていたリジーさん。

放し飼い状態のままのお留守番だったので、そこまでストレスはなかったと思いきや・・・

帰宅したら、トイレシーツをわざとぐしゃぐしゃにして外して、トイレシーツ外にトイレするという嫌がらせをしてきましたw
可愛いらしい抗議です(←超親ばかw)

夜中はいつも以上にぴったり寄り添ってきたから寂しい&不安だったのでしょうね(´・ω・`)

お義母さんいわく、おやつをもらいに近づいてはくるけど、それ以外は逃げていったそうなw

コメント

  1. +ひかり より:

    うおおおおーーー!ベルのタレだ!!! ォォオオー!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ オオォォー!!
     
    道産子の魂(w)がquchoさんのお口に合ったようで良かったです ( ´∀`)bグッ!
    って、僕が作ったわけじゃないですけどw
     
    個人的な感想ですが、
    味付きは硬くなり易いイメージ・・・ 口内に何か残る感じがして・・・ (´ε`;)ウーン
    なので、僕は後付けの方が好きですw
    それもベルのタレが大好きです!
     
    朝から美味しそうな記事を見てしまったwww
    ありがとうございました (´▽`)アリガト!
     
    あーーーージンギスカン食べたい  (@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪.

  2. qucho より:

    +ひかりさん
     
     
    ベルのタレ、美味しかったです~(*´∀`)!
    ありがとうございました♪
     
    このタレ、豚とかも美味しくいただけそうですね^^
     
    味付きは固くなりやすいイメージ・・
    そうなのですか!
    実はお肉が余ったので、ベルのタレに漬けて冷凍してみたのですが・・
    (↑ってそもそも漬け込み用のタレではないのでしょうけどw)
    どんな感じになるのでしょう(・∀・)
     
    北海道って美味しいものたくさんでホントに素敵ですよね(*^_^*)!