【閉店】ダイニングトクシマ@秋葉原|徳島県アンテナショップレストランはオドロキのコスパ!

阿波ポークすだち胡椒グリル ダイニングトクシマ 秋葉原
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⌒(。・.・。)⌒ ダイニングトクシマ@秋葉原CHABARA 素晴らしいアンテナショップレストラン⌒(。・.・。)⌒

秋葉原CHABARA内の「 Dining Tokushima(ダイニングトクシマ)」さんに訪問しました。

素晴らしいお店でしたよ!

しょっちゅうお店の前を通っていたのに、スルーし続けていたことを軽く後悔しましたw


CHABARA(ちゃばら)について

まずは、「 Dining Tokushima(ダイニングトクシマ)」さんが入っている施設、秋葉原の「CHABARA(ちゃばら)」について軽く説明をします。

CHABARA(ちゃばら)

CHABARA(ちゃばら)は、「日本いいもの逸品市場」という呼び名の通り、日本全国のコダワリの美味しいもの販売している「日本百貨店しょくひんかん」をメインとした施設です。

JR秋葉原駅の直ぐ側、JR秋葉原駅JR御徒町駅間の高架下にあります。

日本全国の「食」の逸品を集めた商業施設「CHABARA AKI-OKA MARCHE(チャバラ アキオカ マルシェ)」の公式サイト。「日本百貨店 しょくひんかん」、「やなか珈琲店」、「こまきしょくどう -鎌倉不識庵-」が出店。単においしいものが手に入る場ではなく、生産者と消費者が直(じか)に繋がる場として、食の奥深さや...

日本百貨店しょくひんかん」では、全国のアンテナショップで販売されているような食品を購入することができます。

Dining Tokushima(ダイニングトクシマ)

ダイニングトクシマ 秋葉原

「 Dining Tokushima(ダイニングトクシマ)」さんは、徳島県商工会連合会のアンテナショップええもんあるでぇ徳島」のレストラン&カフェバー。

ええもんあるでぇ徳島」は、もともと銀座にあったのですが、2015年にCHABARA内に移転、その際にレストランも作ったみたいですね。

CHABARAはよく行くので、「お蕎麦屋さんから徳島のお店になったんだなー」と、お店の存在は認識していました。が、イマイチぴんとこなかった(失礼)ので、スルーし続けていたのですよ。。

しかし、毎日拝見しているブログにて、Dining Tokushimaさんのことが紹介されていたのです。その記事を見て、「これは絶対に行かないとイケナイお店だ!」と思い、訪問した次第なのです。

訪問をしたのは、休日のランチピークを過ぎた頃。

ほぼ満席でした。

ダイニングトクシマ 秋葉原 メニュー

今まで意識したことなかったのですが、外のメニューをみるだけでも・・

ブランド肉を使った本格フレンチ・イタリアンメニューが自分たちでも手の届く価格帯で並んでいます。

ダイニングトクシマ 秋葉原 メニュー

こんなことを最初に書いてしまうと、「普段使いできるお店じゃないね」と思われるかもしれませんが、これは一部の最高額クラスのメニューの話でして・・

ダイニングトクシマ 秋葉原 メニュー

食事メニューセットは、税込みで1100-1300円のものが多いです(メニュー表記は税抜き価格)。

ダイニングトクシマ 秋葉原 メニュー

※メニューは近々リニューアル予定だそうです。

ダイニングトクシマ 秋葉原 メニュー


ダイニングトクシマ 秋葉原 メニュー

相方Bongと2人で注文したのは

阿波ポークすだち胡椒グリル  1111円(税込み1200円) ←quchoメイン

阿波ポーク 厚切りトンカツ 1677円(税込み1800円) ←Bongメイン

※食事メニューはご飯と汁物付きです。

と、Bongのアルコール類。

しかし、豚がかぶっちゃいますねw

(食材がかぶるオチといえば・・

4月から、テレ東のドラマ「孤独のグルメ」の新シーズンが始まりますよ)

ちなみに、店頭にはサービスチケットを常時配布しており、

ダイニングトクシマ 秋葉原

こちらを提示すると、食事メニュ注文で、

ソフトドリンク(3種からチョイス)か、ミニサラダか、プチデザートのいずれか、をつけてもらえます。

芋焼酎

Dining Tokushimaさんは、ドリンクメニューも豊富です。

Bongがチョイスしたのは鳴門金時の芋焼酎。

鳴門金時 焼き芋

焼き芋焼酎  鳴門金時

鳴門金時 里娘

芋焼酎 里娘

どちらも味見してみましたが、甘い香りのとても美味しい焼酎です。

「焼き芋」は芋焼酎独特のクセが控えめで芋焼酎が苦手な方でも飲みやすい美味しさ、「里娘」は芋焼酎好きが好みそうな、濃いー美味しさ、に感じました。

阿波ポークすだち胡椒グリル

阿波ポークすだち胡椒グリル ダイニングトクシマ 秋葉原

!!!

見るからに美味しそうな料理がでてきましたよ!

実物、写真(メニューでもこの写真でも)よりずーっと美味しそうなのです!

阿波ポークすだち胡椒グリル ダイニングトクシマ 秋葉原

まずは、阿波ポークからいただきます!

阿波ポークすだち胡椒グリル ダイニングトクシマ 秋葉原

!!!!!

とっても美味しいです(*´ω`*)

豚肉あまっ!

ブランドポークゆえの旨みでしょうか。

豚肉自体も美味しいですが、調理がこれまたすごい!

火の通し加減最高!ソースもめちゃくちゃ美味しいのですよ。

調味料 ダイニングトクシマ 秋葉原

提供時に「グリルポークには、このすだち胡椒をつけてお召し上がりください」とあったので、すだち胡椒をつけていただくと・・

最高です!

そのままでも美味しいと思いますたが、すだち胡椒を合わせると更に美味しい


すだち胡椒をはじめていただいたのですが、とっても気に入りました^^

柚子胡椒より使い勝手がいいかもしれない・・、と、帰りにCHABARA内のアンテナショップで購入しました♪

この、特産調味料を意識しながらいただけるスタイル、いいですね!

しかし、ブランド豚自体も、アピールしたい調味料も、どちらもそれぞれ楽しませてくれる、シェフは一体何者なのでしょう(・∀・)

阿波ポークすだち胡椒グリル ダイニングトクシマ 秋葉原

(↑これはお肉全ての量ではありません。食い散らかしかけの状態ですみません^^;)

そして、添えられている野菜が味が濃くて美味しいです。

プレートにはマシッシュ金時芋も添えられているのですが・・

それがまた、阿波ポークとソースとすだち胡椒との相性よくて、テンションが上がるのです!

スープ サラダ ダイニングトクシマ 秋葉原

セットのスープ、これがまた美味しいのですよ!

鱧の魚醤を使ったスープなのだそうですが、スープ自体も美味しいし・・

上質な鳴門わかめ(徳島の鳴門海峡でとれるわかめ)がはいっていて、「そうそう、良いわかめって美味しいんだよね!」と、うれしくなるのです。

米も徳島のブランド米(棚田米)みたいです。

美味しいお米ですが、今回は(たまたまだとは思いますが)炊き加減が自分の好みよりも柔らかすぎました。

と、いいつつも、ソースが白いご飯にめちゃくちゃ合うので、モリモリいただきました^^

このセットの満足度(食材・調理・量の満足度)からすると、2000円超えても全く不思議ではないです。(褒めすぎ?)

原価率だけで凄いことになっていそうですが、

そこは、徳島県が頑張ってらっしゃるのでしょうね♪


阿波ポーク 厚切りトンカツ

阿波ポーク 厚切りトンカツ ダイニングトクシマ 秋葉原

徳島のお塩または醤油でお召し上がりください、と提供されたとんかつ。

(もうちょっと詳しく説明していただいたのですが、忘れちゃいました^^;)

阿波ポーク 厚切りトンカツ ダイニングトクシマ 秋葉原

とんかつ、というより洋食のカツレツな感じですね。

自分でカットしていただきますよ。

阿波ポーク 厚切りトンカツ ダイニングトクシマ 秋葉原

こちらも、素晴らしく美味しいです(*´ω`*)

全然美味しそうに撮れて無いですが・・・(;_;)

これも、お肉自体があまーくてウマー(゚д゚)

衣もウマー(゚д゚)ウマー


衣剥がれてるじゃない、なんて言わないでください・・(-_-)

そりゃ、いわゆる「とんかつ屋のとんかつ」は、衣と豚が密着していることが、お店の技量を図るうえでのひとつモノサシでもあるかもしれない。でも、きっとそれがすべてではない!

洋食の老舗、銀座の煉瓦亭のトンカツ(牛カットレットを日本人向けにアレンジした、とんかつの原型)だって、衣剥がれますが、美味しいですもの。

そんなトンカツ(カツレツ?)は、

シンプルに塩(忘れてしまいましたが徳島の○○)でいただいても良し!

シンプルに醤油(忘れてしまいましたが徳島の○○)でいただいても良し!

上記に、

添えられている「すだち」や「大根おろし」をプラスしてもよし!

なのです。

一般的にトンカツにつきものの、(とんかつ用)ソースが必要にない、美味しいカツレツでした。

肉も衣も、冷めても、美味しかったなぁ(*^^*)

阿波ポーク 厚切りトンカツ ダイニングトクシマ 秋葉原

やっぱり、野菜も美味しいです。

普段は肉の付け合せの野菜はあまり食べないBongが、最初に野菜をほぼ一気食いしていました。

次回訪問時は、サラダも注文しようと思います。

その他

昼からガンガン呑んでいるBongに、シェフからおつまみのプレゼント。

徳島名物フィッシュカツ(Wikipedia)、揚げたてです!

ダイニングトクシマ 秋葉原 カツ

美味しいですよ^^

揚げたては初めて頂きましたが、いいですねー。

食後のサービスプチデザートには、金時芋のスナック類。

ダイニングトクシマ 芋菓子

芋の味が濃くて美味しかったです。


感想

とても美味しかったです!

ごちそうさまでした!

きっと、今週末も訪問する気がしますw

料理も素晴らしいですが、接客もとても感じがよい(シェフもフロアの方も)です。

全メニュー制覇したくなってしまっています。

メニュー変更前に、めちゃくちゃ気になっている、すだち鶏のコンフィのカレーは食べておかねば・・

お店情報:レストラン&カフェバー Dining Tokushima(ダイニングトクシマ)

※2017/3現在の情報です。詳細はお店公式サイト・食べログ等でご確認ください。

営業時間・11:00~20:00

定休日:無し

住所:東京都千代田区神田練塀町8-2  CHABARA内

公式サイト(徳島県商工会連合会の運営するアンテナショップのサイト)

食べログ

ダイニング トクシマ (末広町/イタリアン)★★★☆☆3.44 ■予算(夜): ~¥999


⌒(。・.・。)⌒ ———–リジーさん———— ⌒(。・.・。)⌒

気合を入れて撮影したリジーさんの画像を誤って削除してしまいました。。><

というわけで、若い頃のリジーさんを!

リジーさん

まだ、生後数ヶ月のリジーさん。

可愛いなぁ・・(´ε` )(親ばかです)

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