リトルサイゴンキッチン@上野|バインミー2種 上野コリアンタウンのベトナム料理にはまってます♪

上野・御徒町 グルメ(ランチメイン) 食べ歩き

2014/6/29

このところ、ちょっぴりはまっている、
東上野コリアンタウン(上野のマルイより少し南東・昭和通りの東側)
にあるベトナム料理店「リトルサイゴンキッチン」さん(過去記事はこちら)。

リトルサイゴン

穏やかで素敵な笑顔のベトナム人のご主人が作る
繊細で上品なベトナム料理を、

リトルサイゴンキッチン

こじんまりはしているけれど、まったりできる雰囲気の
(2Fの話です。1Fはカウンターなのでそうでもないかもですが^^;)
清潔な店内でいただけるお店です。

※2Fに行くにはびっくりするほど急な階段がありますが、
一度経験すればそれほど気にならなくなるでしょう(笑)

今回はバンメイ(バインミー:フランスパンを使ったベトナムの
サンイッチほかのご紹介です♪

バンメイは4種類あります。
リトルサイゴンキッチン
(↑レギュラーメニュー以外にもう1品。
今のところ一番のお気に入りは、オリジナル(過去記事)です^^)

■バンメイ イワシのトマト煮(600円)
リトルサイゴンキッチン

軽くトーストした、さくっと軽~い食感のフランスパンサンドイッチ♪
リトルサイゴンキッチン

とっても美味しいんです(*´艸`*)

具はいわし&玉ねぎのトマト煮です。
トマト煮といっても、ベトナムの魚醤ニョクマム
&砂糖がはいっているので、
ほんのりエスニックテイストだけど和食の煮魚感もあります♪
(和のイワシ煮よりも優しい味かも!)

リトルサイゴンキッチン

煮物以外には、定番の「なます」&パクチー入り!
(こちらも「なます」はとても丁寧なつくりです♪)

煮物&なます、とかなり和っぽい組み合わせなのに、
パクチー&フランスパンで、すっかりアジアのお味です^^

ホント、こちらのバンメイ、パンと具の一体感が素晴らしく、
激ウマです~(*^_^*)!!!

パン、歯ごたえあり過ぎないタイプのほうが、
バランスがいいのですね♪

■バンメイ レモングラスポーク(600円)
リトルサイゴンキッチン

レモングラスを使ったタレに漬け込んだ(漬けてると思う)、
豚の焼き肉がたっぷりはいったバンメイ!

レモングラスポークが人気なので、
バンメイのメニューにも追加されたのだそうです。

リトルサイゴンキッチン

レモングラスのいい香りのするジューシーで
甘辛い焼きたてお肉がたっぷりはいってます!

他の具は、定番のなます&パクチーと、千切りのきゅうり!

これも、幸せになれる美味しさです(*^^)v

こちらのバンメイのなかで(あと食べてないのはレモングラスチキン)
は、これが一般的一番ウケる味な気がしますw
(quchoは「オリジナル」、相方Bongは「いわしトマト煮」のほうが
「これはすごい!」って思いましたが^^)

小さなお店なのでメニューにのっているレギュラーメニュー類の数は
そう多くはありません。
(が、店主(=シェフ)に聞けばいろいろ作ってくれるのかな?)。

バンメイをはじめとしたレギュラーメニューには、
+450円のセットメニューが用意されています。

リトルサイゴンキッチン

セットの内容は

・ドリンク類

・小皿1品

です。

小皿は

・チキンサラダ(Aセット)
・ベトナムスタイルのナス(Bセット)
・生春巻き 1本(Cセット)

をチョイスします。

セットも写真が残ってたので、一緒にアップしちゃいますw

■チキンサラダ
リトルサイゴンキッチン

蒸しどりが主役のあっさり上品なサラダです!

野菜はキャベツベースに&玉ねぎ&人参!
隠し味にハーブ類(ミントメインに・バジル・ほんのりパクチーも?)
がほんのり効いています^^

リトルサイゴンキッチン

ドレッシングはニョクマムとレモンベースの、
甘くて、でもとっても優しい味です♪

ピーナッツの砕き方といい野菜の処理といい、
セットについてるサラダとは信じられない、
とっても丁寧に作られたサラダです(^^♪

お酒を飲みたくなるけれど、ぐっと我慢!

■生春巻き(セット用 1本)
リトルサイゴンキッチン

これまた手抜きなしの、つくりたてっぽい生春巻き♪

もちもちの皮&ブン(ベトナムの米粉の麺)がイイ!のはもちろん、

リトルサイゴンキッチン

たっぷりのシャキシャキ生野菜に、
臭みのないエビに豚肉!

とオーソドックスにしっかり作られている感じがうれしいです(^^)

ベトナム風焼きナスはまだ食べてないけれど、
基本に忠実な美味しさであることは想像できます^^

■アイスコーヒー
リトルサイゴンキッチン

その場で入れてくれるベトナムコーヒーです!
※ベトナムのアイスコーヒーは、濃く作ってコンデンスミルク
と一緒に楽し無スタイルなんだそうです。

(アイスにする場合は、コーヒーの抽出が終わってから、
自分でコンデンスミルクと混ぜあわせてグラスに注ぎます)

リトルサイゴンキッチン

quchoはここのコーヒーも好きなんです♪

他のお店で飲むと、香りはいいけど甘すぎる~><
ってなるのですが、こちらのコーヒーは
心地よい甘さとコーヒーの香りの良さが素敵なんです!

ちなみにセットメニュー、ドリンクでコーヒー以外を注文した場合は
50円引き(=セットは400円)だそうです。

おいしかったです!
ごちそうさまでした!

バインミーのセットは、1000円程度でベトナム気分を満喫できる
お得感のあるセットです♪

そして、リトルサイゴンキッチンさんの丁寧で優しいお味は、
パクチーをはじめとしたハーブ類があまり得意でない方でも、
辛いのが・・魚醤が・・苦手・・等、
東南アジア料理に馴染みがない方でも楽しめると思います!

そして、次のグルメ記事も「リトルサイゴンキッチン」さんかもしれませんw

お店情報は

料理王国デイリーグルメ
http://daily-kingdom.net/detail/?id=6885

食べログ

リトルサイゴンキッチン (上野/ベトナム料理)
★★★☆☆3.36 ■ベトナム料理が初めての方も本物の味をお探しの方も是非お試しを! ■予算(夜):¥2,000~¥2,999

——–リジーさん———–

リジーさん「ハーブは美味しいから健康にいいのだ!きっと!」
リジーさん

リジー菜園のハーブ、ベトナム料理向けのものばかりだねw

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