バーミヤン|香辣刀削麺 ファミレスでについに刀削麺(風)メニュー登場 

ファミレス

2012/9/17
 
 
今日はお昼をさくっとすまそうとバーミヤンへ訪問。
 
「激辛おぼろの四川麻婆」とか、そこそこ
美味しいメニューもあるので、
たまに行きたくなります。
 
季節メニューを見て・・、思わず目を疑いました!
「刀削麺」メニューがある・・Σ(゚д゚lll)
 
刀削麺・・職人さんの高度な技術がいる料理じゃないの・・?
 
中国で流行ってるらしい、ウルトラマンの
バッタもののような「刀削麺ロボット」でも導入したのか・・・
いや、それもないよな・・
 
バーミヤン 香辣刀削麺
 
とりあえず、食べてみました!
「香辣刀削麺(税込733円)」
 
バーミヤン 香辣刀削麺
 
辛さは2段階で選べたので、もちろん辛い方で!
 
バーミヤン 香辣刀削麺
 
刀削麺はスープでなくて麺が命!
と思っているので、とりあえす麺から食べます。
 
ふむ・・、わかっていたけど、削ってないから刀削麺じゃない。
 
煮込みうどん用うどんのような太くて
しっかりしたうどん麺を縮れさせた感じの麺。
 
歯ごたえもなかなかあってもぐもぐ食べる感じ
(小麦うま~感はないけど)で、
なかなか頑張って刀削麺っぽい食感をだそうとしてます。
 
「お願い!ランキング」の「美食アカデミー」のちょいきび判定員には
「これはうどんでしょ!刀削麺なんていったら、
お客様は期待しちゃうじゃないの(`・ω・´)」
って、酷評されちゃいそうな気はしますが・・
 
刀削麺風メニューを開発しようとする
そのチャレンジ精神が素敵ですw
 
開発を重ねて、そのうちもっとおいしい麺を
食べれるようになるかもしれないですね!
 
麺はともかく、スープが惜しいかな・・
胡麻でほんのり甘くて、ほんのりした酸味と辛味があります。
揚げネギ等の薬味で香味を出そうとしているけど・・^^;
 
ごちそうさまでした!
 
700円台でちゃんとした刀削麺が食べれるので、
もう食べなけど・・
 
バーミヤンさん、これから研究を重ねて
もっと美味しくしてくださいね!!


2012/9/18
 
自分でこの記事見てると、
単に美味しくなかった・・レポのように見えたので補足・・。
 
確かに今回のは美味しいとは言えないけど・・・
きっと、バーミヤンさんなら
今後はもっとおいしい刀削麺風メニュー
作るよね!!
 
って期待を込めて記事を書いたつもりですw