あるでん亭@銀座|やっぱり美味しい!カルボナーラ&ゴンドラ舟歌

東京駅周辺・銀座グルメ(ランチメイン) 食べ歩き

2013/12/24

銀座のソニービル6Fの「あるでん亭」に訪問しました。
あるでん亭

相方Bongが「美味しいカルボナーラ食べたいからアルデン亭行く」と言うので、ついていきました。

このブログに未掲載だったので、かなり久しぶりの訪問となります。

あるでん亭

「あるでん亭」はパスタ専門店でメニューもとても多いけれど、「ぜひお試しください」とメニューに書いてあるのはカルボナーラだけ!

あるでん亭

Bongが「カルボナーラ(1050円)」で決定なので、quchoは塩味で確実に超おいしい「ボンゴレビアンコ」を・・と思いつつも、
(2人とも、ほぼこの2つしか食べてない^^;頻繁に通って全メニュー制覇したいものですw)

「ゴンドラ舟歌(1250円)」を注文します。

■カルボナーラ
あるでん亭 カルボナーラ

「生クリームをほとんど使わない本場イタリアの味」と謳うだけあって、見た目から、よくあるクリームパスタ的なカルボナーラとは違った濃厚さなのです!!

卵!濃厚!な、いわゆる、ナポリ系ですね。

あるでん亭 カルボナーラ

卵黄が濃厚に絡むカルボナーラ!
Bongにわけてもらいましたが、やっぱり最高(((o(*゚▽゚*)o)))!!

麺の茹で具合もバツグン!

アルデンテ、やたらと硬いお店がある気がするので、そうじゃなくていい!!

とはいえ、よくあるクリームなカルボナーラと別物なので、違和感を感じる方も多い食べ物かもです。

あの生クリーム!な感じが好きな方、きっと多いですよね(?)。
あのよくあるカルボナーラはあまり好きじゃないけど、quchoは、こういうナポリ風カルボナーラは好きです!

カルボナーラといえば、京橋の超有名店もずっと気になってるので、いつか行ってみたいな!

あるでん亭 カルボナーラ

Bongは途中から卓上の粉チーズ・黒胡椒を大量投入。
あの・・胡椒入れすぎでないですかww

■ゴンドラ舟歌
あるでん亭 ゴンドラ舟歌

あさり・えび・いか・たまねぎ・にんじん・セロリ 入り。

あるでん亭 ゴンドラ舟歌

ものすごーくあっさり!
でも、美味しい(๑≧౪≦)!

あるでん亭 ゴンドラ舟歌

魚介の具の量がとっても多いので、何も考えずに(普通にパスタ食べる感覚で)食べていると、
最後の方には具がいっぱい残った状態にw

魚介、火を通してもそこそこ大きな海老、等、臭みなくいいものです(*゚▽゚*)!

あさりのみにするか、豪華な魚介にする、迷うけど・・

パスタとしては、あさりのみのほうが好きかもw
(ボンゴレの方が美味しい・・と思いつつ・・なのですよね!)

おいしかったです!
ごちそうさまでした!

西新宿で仕事をしていた頃に、そちらの「あるでん亭」さんにも何度か訪問してたのですが、銀座よりの新宿のほうが・・と感じるような・・
いえ、きっとただの思い出補正でしょうねw
(いずれにせよ、家からは銀座の方が近いので銀座に行きますがw)

お店情報は 食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13026373/

———-リジーさん————

リジーさん「牧草さんパスタ、美味しいよ!」
リジーさん

牧草さん、長いしパスタみたいだね、リジーさん^^

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