AFURI (阿夫利あふり)@恵比寿|柚子塩ラーメン 柚子醤油ラーメン

渋谷・恵比寿グルメ(ランチメイン) 食べ歩き

2014/7/23
 
恵比寿の老舗ラーメン店「AFURI 」(阿夫利 あふり) さんに訪問しました。
 
AFURI (阿夫利)
 
淡麗な塩ラーメンが美味しいと昔から評判がいいし、
相方Bongもこちらの塩ラーメンは食べておくべき、
と言ってたので、ずっと訪問してみたかったんですよね^^
 
お店はJR恵比寿駅にすぐ近くにあります。
 
AFURI (阿夫利)
 
quchoは看板メニューの
 
 ・柚子塩ラーメン(880円)
 
相方Bongは
 
・ 柚子醤油ラーメン(880円)
 
を注文。
 
AFURI (阿夫利)
 
それぞれ、鶏油の量をチョイスできるので、
塩は、油控えめの「淡麗」を、醤油は油多めの「まる味」
をチョイスしました。
 
■柚子塩ラーメン
柚子塩ラーメン
 
ほんのりと油が浮いた、きれいなスープの、
いかにも美味しそう!なラーメンが提供されました^^
 
柚子塩ラーメン
 
いただきます!
 
柚子塩ラーメン
 
とっても美味しいです(*^_^*)!
 
 
スープは、鶏ベースでほんのり柚子が効いた、上品なお味です。
旨味はたっぷり、でも、後味はすっきり、塩分もいい感じに効いています。
とてもバランスの良いスープだな♪という印象です。
 
スープは全て飲み干してしまいました。
 
柚子塩ラーメン
 
麺は細ストレート麺。
のどごしはいイイけれど、主張しすぎず、スープとの一体感があります。
 
柚子塩ラーメン
 
炙りチャーシューは、柔らかく美味しい。
でも、スープ・麺とくらべるとあまり印象に残らない。
それだけ、ラーメンの全体の一体感が素晴らしい!
ってことなんですけどね^^
 
柚子醤油ラーメン
 
綺麗に半熟になった煮玉子。
久々に美味しい煮玉子をいただきました♪
 
塩ラーメンて、「これは!」というものになかなか出会えないのですが、
このラーメンはとっても気に入りました(^_-)-☆
 
 
とにかくトータルのバランスがよい!
優等生的というか完成度の高い1杯でした!!!
 
ラーメンあまり食べない方でも、美味しくいただけるのではないかな?と思います。
 
■柚子醤油ラーメン
柚子醤油ラーメン
 
醤油スープも、醤油がたってなく、優しいお味でとっても美味しい!
 
柚子醤油ラーメン
 
塩ほどのインパクトはなかったですが、
こちらも気に入りました。
 
 
おいしかったです!
ごちそうさまでした!!!
 
久々に、「これは美味しい~!」と思える塩ラーメンに
出会えて大満足です!
 
お店情報は
 
・ラーメンデータベース
http://ramendb.supleks.jp/s/59.html
 
・食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13005500/
-----—リジーさん----------–
 
リジーさん「牧草さん、うまうま!」
リジーさん


 

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